«Crear una granja vertical no es ciencia espacial. Con toda la información disponible en línea y un poco de creatividad, no se necesita mucho dinero para iniciar una pequeña operación», dice Alberto Raisco, fundador de Verde Vertical, una empresa de agricultura vertical. con sede en Puerto Varas, Patagonia chilena.
alberto risco
Alberto tiene amplia experiencia en viveros de árboles frutales, invernaderos de alta tecnología y laboratorios de cultivo de tejidos en Chile y California. Sin embargo, no estaba muy versado en la agricultura vertical hasta que tuvo la oportunidad de una entrevista para un puesto en Plenty. Cuando no pudo encontrar trabajo, ya se enamoró de la tecnología de agricultura vertical y decidió iniciar una granja vertical.
En abril de 2022 se constituyó Verde Vertical. La finca tiene un contenedor de envío de 40 pies con un sistema hidropónico de cinco etapas con capacidad para 3000 plantas por mes. La granja aún no está en pleno funcionamiento y actualmente cultiva albahaca y espinacas. Los productos se venden por suscripción, la lechuga mantecosa cuesta $1.70 y un manojo de albahaca $2.00. Es aproximadamente un 10% más que el precio del supermercado, pero la calidad del producto hace que valga la pena.
«Los agricultores tradicionales trabajan con muchos productos químicos y la gente ha perdido la fe en la calidad de los productos», dice Alberto.
‘¿La mejor solución para Chile?’
Como explica Alberto, la agricultura vertical en Chile permitirá a los consumidores acceder no solo a productos libres de químicos, sino también a productos frescos. Chile es un país muy largo, se dice que el 95% de las verduras se cultivan en la región central y luego viajan miles de kilómetros al norte o al sur para llegar a los consumidores.
“Nuestra visión es tener fincas verticales en cada ciudad del norte y sur de Chile para poder brindar a las comunidades alimentos locales, de salvia y rastreables”, explica Alberto.
Alberto trabajará diligentemente para aumentar la producción en su finca actual antes de expandirse por todo Chile.
Para más información:
Alberto Risco, fundador
verdes verticales
+56 991 585 095
[email protected]
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