Cleveland, Ohio – En diciembre probamos nueve vinos. Nuestro plato de degustación quedó particularmente impresionado con el valor que proporcionaron por el precio y la calidad. Nota: Nuestras revisiones mensuales se centran en vinos de menos de $ 25. Este mes, todos cuestan menos de $ 20 y todos deberían estar disponibles en los estantes de las tiendas locales. Enumeramos los sabores que hemos descubierto y presentamos nuestros favoritos al final.
Trapiche Roble Barrica Malbec
Barril de Roble Trapiche
Trapiche, Mendoza, Argentina; Malbec, 2020, $ 9.99 Cacao, Zarza, Nuez Moscada. Final levemente seco, buen vino, excelente. Por cierto, el título es un nombre poco apropiado; Cualquier bellota en el paladar es muy simbólica. (Ponemos esta pepita en la etiqueta: «Vino: Bebida Nacional Argentina»).
Granjas de uva de Windsor
Visión de Windsor
Granjas de uva de WindsorY California, Fusion, 2017, $ 14 – aproximadamente $ 16
Ven aquí a jugar a la pera, la sandía, la piña y el albaricoque ligero con un poco de limón fresco. Esta especie tiende a producir un sabor afrutado, pero esto es más sutil. Con un toque de ácido, tiene un mejor equilibrio que la mayoría de los Viogniers y puede resistir una variedad de alimentos, o disfrutarlo como un alimento independiente.
Propiedad Montoto
Propiedad Montoto
Propiedad Montoto, Italia, Pinot Nero, 2019, alrededor de $ 12 – $ 13
Cereza, regaliz, algo de especias para hornear y frutos del bosque con algunos taninos. Ligero, no se quita los calcetines, pero tiene un buen acabado seco y un precio decente. Pinot Nero, de origen francés, es una uva difícil de cultivar. Es el nombre italiano de Pinot Noir. «Pinot» significa «cono de pino».
Castiglione Chianti
Friscoaldi Castiglioni Chianti
Fresqualdi, Italia, Sangiovese, 2019, alrededor de $ 15
El vino sin grasa, mejoró con el aire y fue muy bien con la pizza de embutidos, champiñones y salchichas. También aparecen hojas de cerezo secas. Este vino es casi en su totalidad Sangiovese, con un poco de Merlot. Muy buena relación calidad-precio.
Camino de Jack 3
Cabina Jax Y3
viñedos jax, Valle de Napa, California; Cabernet Sauvignon, 2018, $ 19.99
Moca en nariz y cereza negra en boca de este delicioso vino que tiene un largo final. Los taninos son algo limitados, aunque van bien con filetes y verduras. Buen trato.
Hornillo de camping
Hornillo de camping
Hornillo de camping2018 Chile Mix Rojo $ 18.99
Vinos de cinco mezclas: Cabernet Sauvignon, que constituye la mayor parte; Carmenir, Petit Verdot, Sirah y Cabernet Franc. No es un súper tánico con un agradable toque de regaliz negro, el vino es un poco picante con algunas hojas de cereza ácida y un cuerpo agradable. precio adecuado.
campo Viejo
campo Viejo
campo Viejo, España, Tempranillo, 2019, $ 10.99
Un poco de chocolate y guindas con tomate verde. Los taninos aparecen lentamente al final. Definitivamente sabe más caro que el precio.
Crowe Ermana Frappato
Crowe Ermana Frappato
Crowe Ermana FrappatoSicilia 2020, $ 12,99
Los arándanos, el regaliz rojo, las guindas y el eucalipto pueden parecer una extraña combinación de notas que hemos descubierto, pero funcionan. De cuerpo bastante ligero, muy pocos taninos. Este vino se volvió aún mejor cuando se abrió con aire. precio razonable. Las uvas nativas de Sicilia funcionan bien con platos como pimientos rojos asados y tomates secados al sol, y alimentos de cosecha de otoño como pavo asado y salsa de arándanos, según vino de mierda.
Frontera
Frontera after Dark Cabernet Sauvignon
Concha y Toro, Chile, Cabernet Sauvignon, 2020, $ 6.99
Fue una agradable sorpresa. Honestamente, las expectativas bajan cuando ves el precio. A este precio, pensaría que habría un sabor desconocido, pero no lo hay. Salieron notas de mora y grosella. No es complicado ni tánico, pero es una parrillada suave, una pizza o un vino de fiesta.
Favorito: Buen grupo este mes. Daremos propina para Jax, Primus y Campo Viejo.
Vino en película: El documental de 2012 Somme lleva a los espectadores a través del proceso de los aspirantes a bartenders. Está disponible para alquilar o comprar En línea.
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Lucía Etxebarria es colaboradora en El Demócrata, donde cubre temas de actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se dedica a ofrecer información clara y útil sobre los acontecimientos más recientes, acercando a los lectores historias relevantes, tendencias y desarrollos que influyen en la sociedad y la vida cotidiana.