Kansas City – Los platos de inspiración internacional llegan a los menús de las cadenas de restaurantes nacionales.
Noodles & Company estrena ensalada mexicana de maíz callejero con verduras toscanas y col rizada en salsa de queso Cotija con pollo a la parrilla, maíz y tomates asados, cubierto con aguacate, queso feta, tiras de tortilla, queso cheddar y cilantro.
El nuevo menú inspirado en la comida callejera en On The Border Mexican Grill & Cantina incluye tacos, tamales, eleuts, quesadillas y margaritas. El maíz callejero mexicano tiene maíz tostado cremoso mezclado con chile, especias y limón, cubierto con crema de limón, fresco y cilantro. Los tacos de quesa de birria contienen carne barbacoa, queso mexicano, cebolla picada y cilantro en una tortilla crujiente, servidos junto con un consomé caliente para mojar. Los tamales de pollo con tomatillo se cubren con salsa verde, salsa de crema agria o salsa de chile con tomatillo rojo a la parrilla.
“Nos inspiramos directamente en los ingredientes y las recetas que se encuentran en los tacos, los tranvías y los mercados locales de México”, dijo Edhann Ramey, director de marketing de On The Border. «Esta nueva temporada tiene que ver con los sabores que les encantarán a nuestros invitados».
La tienda de sándwiches rápida e informal de Schlotzsky sirve calzone de inspiración italiana, desarrollado en colaboración con el ex-músico pop Joey Fatone, y combina jamón, Génova, salami cotto, pepperoni, mozzarella y queso parmesano con una salsa marinara.
Vea una presentación de diapositivas de los nuevos elementos del menú.
Dolores Redondo es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se enfoca en brindar información clara y útil sobre los acontecimientos del momento, ofreciendo a los lectores historias relevantes y perspectivas accesibles sobre temas de interés general.