Sam Celerio aboga por la causa de la energía solar en El Paso
Sam Silerio de Sunshine City Solar explica por qué los habitantes de El Paso deberían considerar la energía solar para sus hogares.
Anthony Jackson, El Paso Times
Hace tanto calor este verano en El Paso que pocos querrán estacionarse en su propia cocina.
Es por eso que salir de la casa y buscar una bebida fría, un plato favorito de fruta fresca o una ensalada ligera podría estar en la parte superior de su lista de alimentos para el verano.
Por supuesto, en El Paso, algunos favoritos del verano son nostálgicos, como buscar en el puesto de su vecindario mazorcas de maíz bañadas en mantequilla, un tagine y un chorrito de lima.
Aquí hay una lista de ideas de comidas y bebidas frescas y excelentes que puede obtener en El Paso:
Fruta Fresca en Flautas Y Paleteria Tepalca
Es fácil comer fruta fresca durante el verano en El Paso. Y con tajine, chile y un poco de lima a la mano, cualquier frutero puede convertirse en un refrigerio irresistible.
Flautas Y Paleteria Tepalca, 500 N. Zaragoza Street, sirve una variedad de platos de frutas, incluyendo Pico de Gallo ($5.50) con un aderezo extra de salsa de chile. Vertido sobre trozos de piña, jícama, pepino y sandía, es la manera perfecta de refrescarse en el calor de El Paso.
Si no le gustan las especias, puede optar por Escamocha ($5.99), un frutero con granola y crema.
Además, no dejes de maridar el frutero con cualquiera de sus deliciosas seducciones; Coco Los cocos son refrescantes y divertidos para picar en estos pedazos de nuez pecana: las aguas cuestan desde $ 4.75 para los grandes hasta $ 3.75 para los pequeños.
Limonada en Lemon Peters
Lemon Beaters, en el estacionamiento en 1120 McRae Blvd. Es el lugar perfecto para detenerse a tomar una refrescante limonada fría si planea conducir todo el día.
El puesto ofrece una variedad de sabores que se pueden mezclar con jugo de limón, como fresa, pepino, mango, tajín de mango y durazno. La limonada con piña colada estaba muy ácida y mantuvo su sabor durante todo el viaje. Para una bebida más dulce, intente agregar fresas o cerezas. Las bebidas cuestan alrededor de $ 4 más impuestos.
Cóctel Mexicano en Loc Colegas
Si te encantan los mariscos, sabes que un cóctel de camarones mexicanos frescos es el camino a seguir en verano.
No hay nada como camarones bien enfriados nadando en un Clamato con apio picado, pepino, cebolla, una pizca de cilantro y unas rodajas de aguacate.
más: 2 restaurantes de El Paso en expansión con nuevas ubicaciones; East Side Restaurant llegará a fines del verano
Los Colegas, ubicado en 9099 Gateway Blvd. W., conocido por sus grandes cócteles, servidos en un vaso gigante con muchas galletas. El coctel de camarones grande cuesta $13.75 y el mediano $12.25. También ofrecen cócteles con pulpo o mixtos.
Chilindrina en Tropical Sno
Si creciste yendo a mercados de pulgas y con murales de agua, algo sabes de Chilindrinas. Si no es así, podría ser el momento de probar este exclusivo tratamiento de bordes.
Chilindrina ($4.50) es una delicada lámina de chicharón con repollo rebanado, chicharrón en escabeche rallado y aguacate rebanado rociado con salsa de chile valentina y queso fresco y luego cubierto generosamente con crema. La combinación de sabores hace que comer bien y sea agradable.
La forma más fácil de comerlo es cortar los trozos de harina y luego comer los bocados. Cada bocado es un poco diferente, y comer suficiente repollo se siente como si estuvieras comiendo una ensalada.
Para este regalo, nos detuvimos en la cabaña de Tropical Sno en el estacionamiento de Vista Quality Market en 10005 Alameda Ave. en Socorro. Tienen una mesa de picnic, o te la puedes llevar a casa.
Ensalada griega en Simbad
Olvídate del iceberg, la espinaca e incluso la lechuga romana por un minuto. Puedes comer este tipo de ensaladas cualquier día.
Pero para un verdadero placer para sus papilas gustativas, pase por Sinbad, 2716 N. Mesa St. Fácil de pasar por alto, este restaurante mediterráneo tiene una variedad de ensaladas abundantes, que incluyen tabulé, fattoush y Arábica.
más: ¿Buscas diversión para el verano de 2022? Aquí hay 5 festivales para disfrutar en El Paso y Nuevo México
Sin embargo, nuestra favorita es la ensalada griega, que consiste en rodajas de tomate, pepino y aceitunas, cubiertas con gotas de hierbas frescas y cubiertas con dos trozos grandes de queso feta y aceite de oliva. ($7.49).
Tacos de pescado en El Día de los Pescados
Comer fuera de los carritos de comida es parte de la diversión del verano, así que tuvimos que incluir uno de nuestros favoritos, El Día de los Pescados.
El carrito de comida ha estado sirviendo platos de mariscos al estilo de California durante más de tres años y tiene seguidores.
Entre los platos imperdibles se encuentran los populares tacos de pescado: bagre mezclado con cerveza servido con repollo rallado, tomates, cebollas, crema y salsa picante.
El camión permanece principalmente en el Far East Side, de 6 a 10 p. m. de jueves a domingo, en el estacionamiento de FirstLight Federal Credit Union, 2200 N. Road Zaragoza. Síguelos en Facebook.com/Diadelospescadosfoodtruck
Maíz en Elotes El Vaquero
Maíz, o mejor conocido como cita A lo largo de la frontera, es uno de los pocos alimentos de verano que disfrutamos comer caliente o tibio. Y a la hora de buscar un quiosco o tienda que venda eluir en vaso o Intestinal (en la mazorca), es una buena señal si se anuncia como aguja Juárez.
Después de conducir un poco, vimos Elotes El Vaquero, un camión de comida de elote y churro en Horizon City. Este hermoso puesto es el verdadero negocio cuando se trata de chorrear maíz blanco caliente en la mazorca ($3) cubierto generosamente con mantequilla, queso fresco y chile en polvo.
El maíz por taza ($5 mediano) es más fácil de comer y brinda más bondad mantecosa. Una mezcla de chile, mantequilla y queso al aire libre acompaña cada bocado.
El camión de comida tiene dos ubicaciones, una en Horizon Boulevard y Rodman Street y otra en el estacionamiento de CVS Pharmacy en las carreteras Zaragoza y Tierra Este. El horario de apertura es de 5 a 11 p. m. todos los días, así que visítelos.
siguelos www.facebook.com/eloteselvaquero
más: ¿Necesita planes para el verano en El Paso? Ve películas familiares por $5 o menos en estos cines
Puede comunicarse con María Cortés González al 915-546-6150; [email protected]; EPTMaria en Twitter.
Lucía Etxebarria es colaboradora en El Demócrata, donde cubre temas de actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se dedica a ofrecer información clara y útil sobre los acontecimientos más recientes, acercando a los lectores historias relevantes, tendencias y desarrollos que influyen en la sociedad y la vida cotidiana.