Ayer se lanzó una segunda marca de vino fino chileno Seña, denominada Rocas de Seña, que se agotó a las pocas horas de estar en el mercado.
Hablando poco después del lanzamiento de la cosecha 2020 de ambos vinos para el comercio a través de La Place de Bordeaux a las 8 am de ayer por la mañana, dB Le han dicho que el nuevo póster ya ha sido capturado por completo.
Mientras degustaba los nuevos lanzamientos en Londres, Patrick McGrath, que dirige la distribuidora británica de Viñedos Familia Chadwick, Hatch Mansfield, dijo que Rocas de Seña «ya se agotó».
Si bien Seña y Rocas de Seña se implementan en todo el mundo a través de negociantes franceses, Hatch Mansfield actúa como distribuidor en el Reino Unido para otras marcas en la cartera chilena de Viñedos Familia Chadwick, el holding de Seña, junto con Errázuriz y Viñedo Chadwick y Arboleda.
Mientras que la cosecha Seña 2020 salió a la venta a 85 € la botella ex-négociant, un 6,2 % más que su precio de apertura de 2019 (y Trade International la ofrece a 1.029 £ la 12 x 75), Rocas de Seña 2020 salió a 35 € la botella. ex-botella -négociant, ofrecido por £426 por caja (12 x 75).
De la edición inaugural de 2020 de Rocas de Seña se fabricaron algo menos de 3.000 cajas, lo que supone aproximadamente la mitad de la producción anual de Rocas de Seña. gran finlandésSina.
Si bien ambos vinos provienen principalmente de la misma fuente, una finca biodinámica aislada en el Valle de Aconcagua, la composición diversa de las expresiones difiere.
Seña es una mezcla con dominancia de Cabernet (53%), apoyada por Malbec (25%) y Carmenère (15%), junto con Petit Verdot (7%), mientras que Rocas de Seña no contiene Carmenère, y está dominada por Malbec ( 38 %), Syrah (25 %), Cabernet Sauvignon (15 %) y Garnacha (14 %), junto con Petit Verdot (8 %).
Al comentar sobre la mezcla de uva que se encontró en el vino durante una cata en Londres ayer, el enólogo Francisco Baetig dijo que eligió una gama de diferentes variedades para asegurarse de que Rocas de Seña, que toma su nombre del suelo rocoso de Aconcagua, tenga sus propias características. propia personalidad
«No quería hacer una versión de Seña solo con paquetes más jóvenes [of vines]Quería darle carácter a Rocas, por eso usé Malbec como base en lugar de Cabernet, y algunas variedades mediterráneas, con Syrah y Garnacha.
Aunque no descartó incorporar Carmenère en futuras mezclas, dijo que Petit Verdot era importante para traer «tensión» al vino, algo que se necesita en esta zona cálida de Chile, así como en un vino ligeramente cálido y seco como 2020.
Para Syrah y Grenache, las uvas en realidad provienen de una finca en Vertientes, que está «cerca» de los viñedos de Seña, y, dijo Baettig, pasarán a formar parte de la finca de Seña «en algún momento».
Resumiendo, dijo: «El objetivo de Rocas no es ser un vino cabernet; lo tenemos con Senna, así como con Chadwick y Don Max».
También señaló que variedades mediterráneas como Syrah y Garnacha “se llevan muy bien” y “ayudan a la diversidad de Chile”.
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Dolores Redondo es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se enfoca en brindar información clara y útil sobre los acontecimientos del momento, ofreciendo a los lectores historias relevantes y perspectivas accesibles sobre temas de interés general.