Hatch Chili Festival regresa a Market Square el sábado 3 de septiembre a partir de las 8:00 a. m. Chili asado de Nuevo México, música de mariachi, juegos para niños y hamburguesas son parte de las festividades que son, con mucho, las más populares hoy en día en la plaza del mercado.
dice Sherry Bedford, directora del mercado de agricultores. «Están familiarizados con la delicadeza de la comida del sudoeste y quieren compartir esta experiencia con los demás». Ese día, los vendedores Ron Breus y Harold Cook trajeron tostadores especiales de chile. Una vez encendidas las tostadoras, el delicioso aroma de los chiles asados al fuego impregna todo el puesto del mercado.
Para asegurarse de que haya chile fresco disponible, un equipo de personas se dirigirá a Nuevo México durante la semana anterior al evento para traer 2,100 libras de chile fresco. Este año Ron planea asar hasta las 3:00 p. m. o hasta que se agoten todos los chiles. «Me quedaré aquí un poco más este año para tratar de servir a la multitud”, dice Ron. «Cada año traemos más chili y cada año se agotan». A partir de las 10:30 a. m., Main Street los voluntarios servirán hamburguesas hechas con panecillos recién horneados de Paris Bakery. Los chiles Fresh Hatch cubrirán las papas fritas y estarán disponibles mientras se agoten los suministros, y se aceptan donaciones para mejoras en el mercado de agricultores.
El entretenimiento a cargo de Mariachi Quetzal, una banda de mariachis de Denton, Texas, se sumará al día de Southwest. La banda cantará de 10:30 a. m. a 12:30 p. m. Quetzal ha tocado en varios lugares en el área de Dallas/Fort Worth, como Kessler Theatre, Granada Theatre, Dan Silverleaf, Murchison Center for the Performing Arts y The Merson Symphony. centro. Mariachi Quetzal ha tocado todos los años en Hatch Chile Fest desde que comenzó el evento en 2015. Su música es lo más destacado para los asistentes al evento.
Las bolsas reutilizables se distribuirán en un mercado de agricultores gratuito a las personas hasta que se agoten las existencias. Para aumentar la diversión, los vendedores participantes agregan chiles Hatch a sus recipientes y productos. Las camisetas del Hatch Chile Fest 2022 estarán a la venta y también habrá actividades para niños. Para obtener un horario completo, consulte la página de Facebook de Market Square Farmers Market.
Este evento está en su séptimo año y sigue creciendo cada año. Los organizadores están buscando formas de expandir el festival para incluir otras oportunidades el próximo año. «Puedes comprar chile verde enlatado, pero no puedes comprar el olor del chile recién asado, la sensación de piel carbonizada o el gran sabor del chile verde Hatch recién asado a menos que vengas a verlo por ti mismo». dice Ron Prius.
Para obtener más información o para ser voluntario en el evento, llame a Cheri Bedford al 903-784-9293 o envíe un correo electrónico [email protected] ####
Lucía Etxebarria es colaboradora en El Demócrata, donde cubre temas de actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se dedica a ofrecer información clara y útil sobre los acontecimientos más recientes, acercando a los lectores historias relevantes, tendencias y desarrollos que influyen en la sociedad y la vida cotidiana.