Un nuevo estudio brasileño muestra que el consumo de alimentos ultraprocesados se asoció con 57.000 muertes prematuras en 2019 en Brasil.
Esto representó 10 (10,5%) de todas las muertes evitables ese año, según datos calculados por DataSUS.
La investigación fue realizada por el Centro de Investigaciones Epidemiológicas en Nutrición y Salud de la Universidad de São Paulo e investigadores de la Universidad de Salud Pública y Medicina de la Universidad del Pacífico Sur y la Universidad de Santiago (Chile).
En el estudio, se calculó la asociación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la mortalidad prematura por todas las causas, teniendo en cuenta la estimación de la población brasileña.
Las muertes prematuras son aquellas que ocurren entre los 30 y los 69 años cuando no hay muertes relacionadas por enfermedades consideradas de la infancia y la adolescencia (como las enfermedades infecciosas) o relacionadas con la vejez (que reduce la esperanza de vida).
También incluyen enfermedades causadas por las llamadas enfermedades no transmisibles (ENT), cuya incidencia es mayor en lugares con bajo acceso a indicadores básicos de salud, como alimentación adecuada y actividad física.
Traducido por Cassie Dias
«Beer ninja. Experto en redes sociales sin complejos. Fanático de la web. Geek de Twitter. Pensador galardonado. Estudiante».
More Stories
Blog de preguntas y respuestas con miembro de la comunidad ISR: Daniel San Martín de Chile
El presidente de Chile, Boric, dijo que altos funcionarios de salud han renunciado en medio de la crisis de gripe.
La ‘biosfera’ oculta de microbios extremófilos descubierta a 13 pies debajo del desierto de Atacama es la más profunda encontrada hasta ahora