Entrevista: Aurelio Montes en Chile en transición
El vino chileno está pasando por una transición gradual en los Estados Unidos, con los principales actores que buscan dirigir el mercado hacia puntos de precio más altos mientras aprovechan la diversidad de estilos del país sudamericano para atraer a una nueva generación de consumidores. Los envíos de vino embotellado chileno a los EE. UU. han caído alrededor de un tercio durante la última década debido a que Concha y Toro y otros se reorientan para mejorar, pero Chile todavía representa casi 5 millones de cajas en los EE. UU., con Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc a la cabeza. arriba Buena posición para crecer. Daniel Marsteller, Editor Ejecutivo de SND, se reunió recientemente con el líder de categoría Aurelio Montes Sr., quien ahora es Presidente de Wines of Chile, para una actualización.
SDN: La pandemia y la desaceleración de la cadena de suministro que siguió ha obstaculizado el vino importado durante los últimos dos años. ¿Cómo se ha desarrollado esta situación recientemente?
Mont: Las cadenas de suministro globales han mostrado algunos signos de volver a la normalidad en los últimos meses. En particular, esto incluye una reducción bienvenida en los costos de envío. A principios de este año, la programación de confiabilidad de la Línea Comercial América del Sur-América del Norte se redujo en 11 puntos porcentuales, el número más bajo registrado. Esto inevitablemente tuvo un impacto negativo en las exportaciones. Pero a medida que nos acercamos al final de 2022, hay señales de que estamos empezando a ponernos al día.
SDN: ¿Cómo se ha comportado recientemente la categoría a nivel de consumidor?
Mont: Los envíos de vino embotellado a EE. UU. en agosto mostraron un aumento interanual del 36 % en valor. Chile es un vino para «descubridores», y estamos viendo un repunte significativo en el crecimiento de los segmentos premium y superior en los EE. UU. a medida que más y más consumidores se vuelven cada vez más conscientes del serio valor competitivo que representan los vinos chilenos.
SDN: ¿Qué estilos de vino y niveles de precios cree que son especialmente prometedores?
Mont: En términos de Cabernet Sauvignon, Chile es ahora la principal fuente de vino para los Estados Unidos, representando el 8% del Cabernet Sauvignon consumido en los Estados Unidos, tanto dentro como fuera de la empresa. La venta minorista chilena de Cabernet Sauvignon por $ 25 o más está creciendo más rápido que en cualquier otro país con un 81% según datos recientes de SipSource. Otro ejemplo es el Sauvignon Blanc, que ahora representa el 21% de todos los agotamientos de vino chileno en los Estados Unidos. Chile es el tercer mayor exportador de Sauvignon Blanc, después de Nueva Zelanda y Estados Unidos, representando el 11% de todo el Sauvignon Blanc consumido en el mercado estadounidense.
SDN: ¿Dónde enfocar los esfuerzos para fortalecer la posición de mercado de Chile?
Mont: Estamos en medio de un período de gran transformación, pasando de ser un país que alguna vez estuvo más asociado con los vinos varietales a un productor de excelentes vinos impulsados por el terruño. Y ese cambio, por supuesto, elimina la parte del volumen de la ecuación. Pero la industria vitivinícola de Chile definitivamente va en la dirección que queremos que vaya. Estamos trabajando arduamente en todos los niveles del mercado para mejorar el desempeño regional.
SDN: El cambio de moneda ha sido durante mucho tiempo un tema importante para los productores chilenos que comercializan sus vinos en los Estados Unidos (y en otros mercados extranjeros). ¿Cómo es la situación actualmente?
Mont: La situación de la moneda ahora está comenzando a estabilizarse. Hemos visto un aumento muy fuerte en el tipo de cambio, aunque en los próximos meses es probable que caiga a un nivel más consistente con el promedio de los últimos años.
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Dolores Redondo es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se enfoca en brindar información clara y útil sobre los acontecimientos del momento, ofreciendo a los lectores historias relevantes y perspectivas accesibles sobre temas de interés general.