La viña chilena Cono Sur ha demostrado cómo ha reducido considerablemente su huella de carbono al medir sus propias emisiones y compensar las generadas por terceros.
La marca de vinos, conocida por sus credenciales ambientales, comenzó midiendo su huella de carbono para determinar el impacto de su actividad en el cambio climático antes de descubrir qué acciones contribuyeron a aumentar las emisiones de gases de efecto invernadero.
Según la viña, contar con este procedimiento le permite administrar fácilmente sus procedimientos para reducir las emisiones de carbono, así como lograr un uso más eficiente de los recursos.
Las emisiones, que son registradas por Viña Cono Sur, son verificadas por un tercero acreditado y su medición más reciente cumple con la Société Générale de Surveillance (SGS), bajo el Carboneutral Carboneutral Carbon Footprint Assessment Protocol.
Hablando de los pasos futuros que ha dado en su camino a la neutralidad de carbono, la viña destacó cómo trabaja cada año para reducir las emisiones de carbono y explicó que compensa el 97,8% de las emisiones generadas.
La temporada pasada, Cono Sur compensó 11.411 toneladas de dióxido de carbono a través de dos proyectos, el “Portafolio Eólico Cuel” en Chile y el “Portafolio Eólico con sede en Guatemala”.
Algunas de las acciones de la viña incluyen: reducir la cantidad de uso de combustible en sus viñedos y bodegas; sustitución de maquinaria agrícola; Tenga menos máquinas HP para trabajos más ligeros.
Antonia Ferris Hope, Senior Brand Manager de Cono Sur, dijo: «Como medida para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, hemos convertido nuestros montacargas a GLP en montacargas eléctricos. Como resultado, se puede observar una reducción del 42.3% en el consumo, con se espera lograr una disminución del 90% en el corto plazo.”
Ferris Hobby agregó: “Usar energía limpia y reducir nuestro impacto ambiental siempre ha estado en el corazón de la filosofía de Cono Sur Winery. Con el objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y el costo de la electricidad en algunos de nuestros sitios, hemos comenzado a evaluar los requisitos técnicos y la factibilidad de implementar paneles solares en nuestras áreas”.
En los últimos años, Cono Sur ha implementado paneles solares en varios lugares a partir de 2017. A día de hoy cuenta con cinco instalaciones fotovoltaicas ubicadas en sus fincas de El Encanto (Aconcagua), Campo Lindo (Lleida), La Espuela (Mole), Las Lomas y Santa Elisa (Colchagua).
Ferris Hobby también reveló cómo la «planta fotovoltaica montada en la azotea de 600kW de la bodega se pondrá en marcha» durante la cosecha de 2022, y también insinuó que hay planes en marcha para «construir una nueva planta en Mulchen Vineyard» este año.
Teniendo en cuenta la gama de cambios realizados para mejorar la eficiencia y convertirse en carbono neutral, Cono Sur ha visto una mejora de eficiencia del 38%, lo que significa un menor consumo de energía eléctrica y menores emisiones de gases de efecto invernadero.
Además de reutilizar el agua de riego, Cono Sur también ha reducido los viajes ejecutivos, reduciendo continuamente el peso de las botellas, lo que se traduce en una menor cantidad de copa por litro de vino y peso transportado.
Viña Cono Sur también puede certificar que compensa las emisiones del transporte (terrestre y acuático) de los productos de Cono Sur e Isla Negra mediante la obtención de bonos de carbono para proyectos de reducción de gases de efecto invernadero, validados por Natural Capital Partners, que emite el Certificado de Entrega Carbono Neutral.
Durante el último período de medición, de junio de 2021 a mayo de 2022, las emisiones de Kono Sur fueron de 11.671 toneladas de dióxido de carbono, de las cuales compensó el 97,8%.
Además, Viña Cono Sur participa en la iniciativa Science-Based Target (SBT), que establece que los objetivos basados en la ciencia proporcionan un camino claramente definido para que las empresas reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero.
La iniciativa ayuda a prevenir los peores efectos del cambio climático y proteger el desarrollo futuro, pero ahora Cono Sur tiene un nuevo objetivo: ser cero emisiones para 2050, bajo los estándares SBT (1,5°C máximo).
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