Pollo con caldo, repollo, arroz y guisantes de Taste Jamaica, que ganó el segundo lugar en el Campeonato Estatal de Camiones de Comida de Carolina del Norte en Randleman el 19 de junio.
Devil Noodles y Crazy Fire Noodles de Drunken Noodles, quienes ganaron el primer lugar en el Campeonato Estatal de Camiones de Comida de Carolina del Norte.
Una ensalada envuelta en plátano crudo de Taste Jamaica, que ganó el segundo lugar en el NC Food Truck State Championship.
Pastrami sub, coliflor frita con aderezo de tahini y ensalada de rábano, de Ghassan, quien terminó tercero en el Campeonato Estatal de Camiones de Comida de Carolina del Norte.
Aceite de ajo chileno casero de Drunken Noodles, que ganó el primer lugar en el NC Food Truck State Championship.
El camión de comida Winston Salem ocupó el segundo lugar el sábado 19 de junio en el campeonato estatal anual de camiones de comida de Carolina del Norte celebrado en Randleman.
La ciudad de Rundelman patrocina el certamen como parte del festival de la ciudad cada junio, pero fue cancelado el año pasado debido al coronavirus.
Taste Jamaica quedó en segundo lugar con un plato de pollo jerk con repollo, arroz y guisantes, además de una innovadora ensalada fría envuelta en plátano macho crudo. Taste Jamaica es propiedad de la nativa jamaicana Sonia Beckford, que vive en Winston-Salem.
El primer lugar fue para el camión de comida Drunken Noodles, con sede en Durham. Drunken Noodles, que vende auténtica comida tailandesa, ha ganado dos platos ardientes: fideos «diabólicos» y fideos «fuego loco», al incorporar aceite de ajo picante casero.
Ghassan, la rama de camiones de comida de Fresh Mediterranean Eats de Ghassan en Greensboro, ganó el tercer lugar con coliflor frita cubierta con salsa tahini, ensalada de rábano y pastrami con pastrami elaborado por Freerich Foods en Salisbury.
El editor de alimentos de la revista, Michael Hastings, fue uno de los jueces del concurso, junto con los autores de alimentos Heidi Bellotto, Carl Wilson y John Batchelor. Alexa Modderno, alfarera y copropietaria de The General Wine and Brew en Seagrove; y Vanessa Beaver Williams, restauradora veterana y experta en Randleman.
Lucía Etxebarria es colaboradora en El Demócrata, donde cubre temas de actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se dedica a ofrecer información clara y útil sobre los acontecimientos más recientes, acercando a los lectores historias relevantes, tendencias y desarrollos que influyen en la sociedad y la vida cotidiana.