Lagardère Travel Retail, en asociación con la empresa chilena Global Group Corporation (GGCorp), anunció hoy la apertura de cinco puntos de restauración en el Aeropuerto Arturo-Merino-Benítez de Santiago de Chile.
A partir de hoy, los viajeros que pasen por la nueva terminal internacional del Aeropuerto de Santiago podrán disfrutar de una comida en alguno de los siguientes cinco restaurantes o de un puñado de propuestas gastronómicas: La Maestranza, La Picá, Uncle Fletch, Lulupok y Yogen Früz. Próximamente habrá 3 más en función de la recuperación del tráfico: Crossbar, un concepto de cerveza y pizza, khaki (Asian Vox) y beercode (concepto de cerveza). En total, Lagardère Travel Retail operará 20 restaurantes en el aeropuerto antes de 2023.
Estos restaurantes son las primeras operaciones de F&B para el travel retail de Lagardère en Chile y la región, y ofrecen interesantes oportunidades de crecimiento.
Para brindar la mejor experiencia de servicio de comida local y cocina a nuestros clientes, hemos creado una combinación de marcas populares de chile de cobertura como Uncle Fletch, Lulubok, Crossbar, La Pica y La Maestranza. Para potenciar el empoderamiento regional, la oferta se complementa con productos locales Crop & Co e Incentivos.
De acuerdo con las obligaciones de RSE de Lagardère Travel Retail, todas las ideas se han desarrollado para minimizar nuestro impacto ambiental. Hemos implementado los más altos estándares de prácticas sostenibles, desde la fuente de alimentos y materias primas locales hasta la energía y la gestión de residuos. Hemos estado trabajando para reducir la dependencia de las importaciones y, como resultado, hemos formado alianzas sólidas para apoyar el crecimiento local de las empresas chilenas y mejorar el conocimiento y la experiencia local. Procedimientos que implementamos para apoyar la sostenibilidad de nuestras operaciones locales:
- Comprando hortalizas del primer cultivo vertical libre de pesticidas y conservantes de Chile y de una de las primeras rondas de horticultores de base económica
- Obtención de huevos exclusivamente de gallinas libres de jaula
- Trabajar con múltiples empresas emergentes y pequeños proveedores locales que producen materias primas con energía renovable o apoyan la economía circular
- Uso de envases biodegradables o reciclables
- Dieta sin gluten y vegetariana
- Aceite de freír utilizado en el reciclaje
- Trabajando con el Equipo Comercial del Aeropuerto Arturo Benito Menítez para crear una solución sostenible a nuestros residuos
«Estamos muy orgullosos de estas ceremonias de apertura celebradas en un entorno muy desafiante y agradecemos a nuestros socios locales que han trabajado mano a mano con nosotros». Juan Pablo Ghana, Gerente General, LaGuardia Travel Retail Catering Services, Chile.
“Nos ayudó a darnos cuenta de lo importante que es confiar en los proveedores locales cuando las importaciones son muy inciertas”, dijo.
Estas aperturas se han gestionado en el entorno más desafiante de las epidemias mundiales, y Lagardère Travel Retail se enorgullece de crear más de 380 nuevos puestos de trabajo a nivel local para 2023 y contribuir a la recuperación de la nación.
Con la finalización del rediseño de la terminal existente, se espera que se abran 12 estaciones de servicio de alimentos adicionales antes de 2023.
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