La fruta de hueso de América del Sur se encuentra en una temporada relativamente normal. Sin embargo, enviar ciruelas es una historia diferente.
El tema se trasladó a Estados Unidos desde Sudamérica – principalmente Chile – al final de la temporada 2020-2021, cuando «USDA descubrió la uva europea e impuso nuevas restricciones a la importación de ciruelas», dice Christian Ramila Dominguez Hill, de Marketing, Inc. en Bangkok. Estas restricciones incluyen fumar frutas en Chile hasta el 31 de mayo de 2020 o radiación en frutas en Estados Unidos.
Sin embargo, los agricultores en Chile esta temporada están esperando la aprobación del USDA para exportar ciruelas bajo monitoreo de trampas agrícolas (enfoque de sistema) con más inspecciones en el sitio de producción. Sin embargo, el permiso aún no es oficial. “Así que ahora, las ciruelas solo pueden llegar a los Estados Unidos bajo radioterapia”, dice Ramila.
Actualmente, la única instalación para hacer esto se encuentra en Mississippi, que no está diseñada para manejar productos de gran volumen como las ciruelas. “En este momento, no podemos traer ciruelas al mercado estadounidense. Esta es una situación compleja ”, dijo Ramila. «A partir de hoy, no habrá ciruelas al comienzo de la temporada (diciembre y enero)».
Resolución 2022?
Si bien se espera que la situación se resuelva a mediados de enero, nadie puede garantizar una fecha en la que la implementación total entrará en vigencia.
Al observar melocotones y nectarinas, Ramila espera el tamaño y la cantidad naturales y la buena calidad de los dos tipos de frutas de hueso que provienen de Chile. «Sus volúmenes son muy estables. Solo un puñado de agricultores han estado cultivando fruta de hueso fresca en los últimos años», dice, y agrega que debería haber más cerezas a medida que aumentan las exportaciones este año, dirigidas al mercado estadounidense. a mediados, luego albaricoque y nectarinas a finales de noviembre.
Factor logístico
Ramila dice que otro tema importante de la temporada se ha estado desarrollando desde octubre de 2020: la logística. «Estamos impulsando los buques de guerra. Son 100% perecederos y se descargan rápido porque tienen algún tipo de prioridad. Tienen un sistema de teñido diferente», dijo Ramila. Primero, normalmente está disponible en fruta de hueso directamente en la costa oeste. ”, Dice Ramila.
Sin embargo, la demanda de frutas de hueso importadas en la próxima temporada sigue siendo un factor algo desconocido. «Es difícil de decir, porque con la falta de ciruelas por todas partes, la demanda de otras frutas de hueso es alta. Pero los consumidores han cambiado en los últimos dos años, así que en este momento, realmente no lo sabes», dice Ramila.
En términos de precios, se espera que sea fuerte debido al aumento de los costos de los insumos, incluido el inventario, y Ramila dice que los agricultores esperan compartir esto con la cadena comercial y los consumidores finales.
Para más información:
Christian Ramila
Bengard Marketing, Inc.
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Carmen Laforet es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Su enfoque está en ofrecer información clara, útil y accesible, ayudando a los lectores a mantenerse informados sobre los acontecimientos actuales y las historias más relevantes.