La oferta de kiwi en América del Norte aún varía en gran medida de las frutas europeas.
«Todavía hay frutas italianas disponibles porque hubo muchos problemas de logística para llevar los productos a los EE. UU. a tiempo, por lo que está en modo de limpieza allí», dice Roland Bernd de Sierra Products en Orange, California.
Al mismo tiempo, algunos tamaños de kiwi de California también están disponibles y los kiwis de Nueva Zelanda también se lanzarán a finales de este mes.
Como todavía hay frutas europeas en el mercado se ha ralentizado a partir del hemisferio sur, pero Chile lleva enviando la fruta alrededor de un mes. «Pero es solo una pequeña cantidad para empezar y está impulsada por muchos importadores; por favor, no envíe ahora, porque se está limpiando del hemisferio norte», dice Bernd.
En general, señala Bernd, el tamaño de las cosechas de Chile es ligeramente mayor que el del año pasado. «El tamaño parece ser más pequeño en comparación con otros años, y cuando tienes tamaños más pequeños, generalmente tienes menos tonelaje, sin embargo, eso aún debe determinarse», dice Bernd.
Los kiwis tienen una necesidad constante
Dependiendo de la necesidad, el precio es fijo. Sin embargo, “los kiwis no son un gran elemento publicitario. Para las frutas europeas y chilenas, los costos son más altos debido a la inflación. Pero si el mercado comienza a desacelerarse y la demanda comienza a desacelerarse, en algún momento no importa cuáles sean los costos”, dijo Bernd. «El precio es un poco alto, pero esta vez es una situación diferente a la del año pasado.
Señala que si bien la logística que existía hace tres o cuatro meses es mejor ahora, todavía es difícil en comparación con otras temporadas. «Esto contribuye a la sostenibilidad de las frutas europeas en los mercados de todo el mundo. Las exportaciones de Chile tuvieron un comienzo lento porque la demanda se redujo», agregó Bernd.
De cara al futuro, se espera que continúe la retirada de las frutas europeas y que la demanda en los Estados Unidos disminuya algo. “Los kiwis se mueven un poco mejor durante la sesión escolar y las vacaciones de verano se acercan muy rápido”, dice. “La demanda de esta especialidad ha crecido significativamente como resultado de los recientes escándalos corporativos, que duraron hasta mediados de mayo y principios del verano.
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Rolando Bernd
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Carmen Laforet es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Su enfoque está en ofrecer información clara, útil y accesible, ayudando a los lectores a mantenerse informados sobre los acontecimientos actuales y las historias más relevantes.