Probé mi primera hamburguesa nueva de Chili’s en tres años, la Big Smasher. Volveré por eso otra vez. Erin McDowell/Business Insider
Probé la Chili’s Big Smasher Burger, la primera hamburguesa nueva de la cadena en tres años.
La hamburguesa de media libra viene con lechuga, pepinillos crujientes y salsa cremosa Thousand Island.
La hamburguesa estaba jugosa por dentro pero tenía una corteza deliciosa y crujiente por fuera.
Chili’s acaba de lanzar su primera hamburguesa nueva en tres años con la esperanza de competir con cadenas de comida rápida como McDonald’s.
La hamburguesa, que se lanzó el 29 de abril, tiene ingredientes similares a los de una Big Mac pero el doble de carne. Está disponible por $10,99 cuando se incluye en la comida económica de la cadena, algo que la cadena anuncia para atraer clientes valiosos a medida que aumentan los precios de la comida rápida.
Probé la hamburguesa por primera vez en la sede de Chili en Dallas unas semanas antes de su lanzamiento oficial. Después de que llegó a los restaurantes de todo el país, lo probé nuevamente en mi Chili’s local.
Eso es lo que pensé de la nueva hamburguesa Big Smasher de Chili.
Probé el Big Smasher por primera vez en la sede de Chili en Dallas unas semanas antes de su lanzamiento oficial el 29 de abril.
El Big Smasher en la sede de Chili. Erin McDowell/Business Insider
Me invitaron a la sede de Chili para probar la hamburguesa más nueva de la marca y otros elementos nuevos del menú en desarrollo.
Yo mismo hice la hamburguesa, aplané una hamburguesa de media libra a mano con una plancha grande y coloqué los ingredientes encima del pan recién untado con mantequilla.
Quedé realmente impresionado con la deliciosa y crujiente hamburguesa cuando la probé en la cocina de prueba de la compañía, pero quería ver si quedaría tan impresionado cuando la probara en un restaurante real, como cualquier otro cliente.
Para una experiencia más realista, también lo probé en mi Chili’s más cercano después del lanzamiento.
El autor vive en Chili’s en Glendale, Nueva York. Erin McDowell/Business Insider
Tenía muchas ganas de volver a Chili’s. Fui a Chili’s por primera vez el año pasado y he vuelto varias veces desde entonces, ya sea para pruebas de sabor relacionadas con el trabajo o simplemente para pasar el rato con amigos.
Vivo en Brooklyn, Nueva York, por lo que el Chili’s más cercano está en Glendale, a unos 20 minutos en coche desde mi apartamento.
Cuando llegué alrededor de las 5:30 p. m. de un día laborable, el restaurante ya estaba lleno de clientes.
Por tiempo limitado, la hamburguesa está incluida en la oferta económica de Chili’s 3 For Me, y así la pediste.
El menú de Chili se abrió en la Sección 3 para mí. Erin McDowell/Business Insider
El Big Smasher comienza en alrededor de $ 12,99, pero el precio varía ligeramente según la ubicación. En mi Chili’s local, una hamburguesa cuesta $14,39, sin impuestos.
Eso significa que pedir la hamburguesa como parte de 3 For Me fue una obviedad porque la oferta comienza en $ 10,99, sin impuestos.
Con la oferta, obtienes aperitivos como papas fritas y salsa, una bebida y un aperitivo. Decidí agregar una margarita en lugar de un refresco a mi pedido, lo que agregó $3,99 adicionales.
La hamburguesa viene cubierta con lechuga rallada, cebolla morada picada, pepinillos, queso americano y salsa Thousand Island.
La hamburguesa Big Smasher de Chili. Erin McDowell/Business Insider
Elegí papas fritas como acompañamiento, pero también puedes elegir entre opciones como puré de papas, arroz y brócoli al vapor.
Los ingredientes de la hamburguesa son similares a los de una Big Mac, pero ciertamente nunca he sido fanático de la popular hamburguesa de comida rápida. Lo encuentro demasiado listo y las tortitas demasiado finas. Así que estaba emocionado de ver si esta hamburguesa similar corregiría mis escrúpulos personales con esta comida rápida.
La estrella del espectáculo fue realmente la hamburguesa.
La hamburguesa Big Smasher de Chili. Erin McDowell/Business Insider
La hamburguesa estaba jugosa y un poco rosada, pero tenía un sabor delicioso por fuera. El queso estaba completamente derretido en la hamburguesa, pero no goteaba de la hamburguesa.
La hamburguesa también era más espesa de lo que esperaba.
La hamburguesa Big Smasher de Chili. Erin McDowell/Business Insider
La hamburguesa pesa alrededor de media libra, que es más gruesa que la mayoría de las hamburguesas de comida rápida. También pensé que esta era una de las mejores cadenas de hamburgueserías que he probado porque era muy clásica.
Aunque no tenía todas las bondades del tocino, la salsa barbacoa y las verduras amontonadas en esta hamburguesa, eso es lo que realmente me gustó de ella.
Cada ingrediente complementa o eclipsa a los demás, desde la lechuga recién rallada hasta los pepinillos y las cebollas rojas picadas y el picante aderezo Thousand Island.
El tiempo dirá si Big Smasher conquistará a los clientes, pero ciertamente me impresionó.
El exterior de los chiles. Erin McDowell/Business Insider
Es difícil decir si el Big Smasher se volverá tan icónico como algunos de los otros elementos del menú de Chili, específicamente las costillas pequeñas y los aperitivos de la cadena.
Sin embargo, pensé que la hamburguesa grande y sabrosa era definitivamente lo suficientemente buena para comida rápida como la Big Mac, así como para hamburguesas disponibles en otras cadenas de restaurantes.
Dolores Redondo es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se enfoca en brindar información clara y útil sobre los acontecimientos del momento, ofreciendo a los lectores historias relevantes y perspectivas accesibles sobre temas de interés general.
