Huevos rancheros en C Casa en Oxbow Public Market en Napa.
Registro de empleados
Celebre el Cinco de Mayo con Puertas Abiertas y La Toque
Cada año, en el Cinco de Mayo (excepto en 2020), el chef de La Toque Ken Frank convierte su cocina en su personal para cocinar deliciosa comida latina inspirada en su herencia cultural, y las ganancias se destinan a Puertas Abiertas para apoyar los programas comunitarios latinx en Napa.
Este año, la cena de gala recaudará fondos para el programa de Registro Demorado para Niños Llegados (DACA), para ayudar a los niños a obtener un estatus migratorio legal. El registro con DACA cuesta $ 500 y muchas familias no pueden pagarlo. Aquí es donde entra Puertos Abiertos, con dinero y ayuda con el papeleo.
Este año, con la capacidad de remontar una vez más, La Toque hará todo lo posible para una lista que incluye:
• Patatas fritas, guacamole y la salsa de nuestra familia
Torre de Mariscos Con Agua Chile Negro
Quesabirria, Salsa de Aguacate, Consomé – Frijoles Charros, Chicharrón, Xoconostle y Pancita
• Sándwich de Churro de Fresa con Rompup Infinado
El costo es de $ 75 por persona, lo cual es una ganga para disfrutar de La Toque, galardonada con una estrella Michelin. Los asientos estarán limitados debido a los requisitos de distanciamiento social. Haz reservaciones en bit.ly/LTPACincoDeMayo2021
Lucía Etxebarria es colaboradora en El Demócrata, donde cubre temas de actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se dedica a ofrecer información clara y útil sobre los acontecimientos más recientes, acercando a los lectores historias relevantes, tendencias y desarrollos que influyen en la sociedad y la vida cotidiana.