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Los cinéfilos estadounidenses pueden alegrarse de que las palomitas de maíz y los dulces ya no sean sus únicas opciones en las ubicaciones de AMC. La cadena lanzó los nuggets de pollo veganos de Impossible Foods que están ingresando a los cines en 37 estados. Conocida por sus hamburguesas realistas sin carne, la marca lanzó sus pepitas de soja el verano pasado.
Impossible Coins ha estado disponible para su compra en muchas cadenas de restaurantes desde el año pasado. Burger King también lo ha probado en una selección de sus ubicaciones. La nueva relación con AMC asegura que la marca estará disponible por primera vez en los cines.
Algo delicioso para los cinéfilos sin carne
Adam Aaron, CEO de AMC, tuiteó la semana pasada: «Hemos trabajado durante años para poder hacer este anuncio». «La próxima semana, presentaremos Impossible Nuggets en la mayoría de los cines de la marca AMC. Con pan crujiente por fuera y plumillas blandas por dentro, es difícil creer que solo están hechos de plantas».
AMC no está solo en honrar y atender a los fanáticos del cine vegano. La cadena Alamo Drafthouse, fundada en Texas, siempre ha dado la bienvenida a la multitud sin carne. Es una operación más pequeña que AMC y se especializa en cenas íntimas y un espectáculo de películas. Beyond Burgers ha estado en el menú desde 2017, y un año después se agregaron artículos aptos para veganos. La oferta incluye pizza y postres.
pollo vegano instantaneo
Las alternativas al pollo están teniendo un gran momento en este momento. Las empresas globales de tecnología de alimentos están anunciando nuevas líneas de pollo sin animales y la industria de comida rápida no tiene suficientes opciones. Parece que 2022 será el año de las alternativas vegetarianas de pollo y mariscos. Viene como una ligera dilución del dominio de la escena por parte de la hamburguesa.
KFC US acaba de anunciar una edición limitada de pollo frito vegano en todas sus 4000 ubicaciones.En asociación con Beyond Meat, se ha perfeccionado y lanzado al público un proyecto de desarrollo de pollo de dos años. No se sabe cuánto tiempo estará disponible la opción vegana.
Siguiendo el liderazgo de EE. UU., Canadá está intensificando su juego de pollo vegetariano. KFC y Mary Brown’s, dos destacados restaurantes de pollo, han anunciado que están trabajando con Lightlife. KFC ha trabajado con la marca anteriormente, lanzando un sándwich vegano al mercado en 2019. Ahora, la opción se está implementando en todo Canadá y también agrega pollo con palomitas de maíz. Mary Brown’s ofrece un menú a la carta o sándwiches hechos con una alternativa de pollo Lightlife. Ninguna cadena ha clasificado los nuevos artículos como vegetarianos, debido a sus prácticas culinarias.
NotCo de Chile anunció que apuntaba al mercado del pollo en diciembre del año pasado. Su éxito de IA más reciente es una línea de productos de pollo veganos que, según la fundadora Marias Mochnik, tienen un sabor idéntico al real. Se planea lanzar nuggets, hamburguesas y papas fritas en ubicaciones limitadas. Chile, Argentina y Brasil encabezarán el grupo, y se espera que Estados Unidos y Canadá sigan su ejemplo poco después. NotCo actualmente trabaja con Starbucks, Papa John’s y Burger King, pero aún no se han anunciado versiones basadas en pollo.
Imagen principal cortesía de Impossible Foods.
Lucía Etxebarria es colaboradora en El Demócrata, donde cubre temas de actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se dedica a ofrecer información clara y útil sobre los acontecimientos más recientes, acercando a los lectores historias relevantes, tendencias y desarrollos que influyen en la sociedad y la vida cotidiana.