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El mes pasado escribí sobre el vino tinto que se vende a $20 o menos. Así que hoy toca hablar de vinos blancos en el mismo rango de precio.
El vino blanco generalmente cuesta menos que el vino tinto porque gran parte es más fácil de producir. La mayoría de los vinos blancos no requieren el envejecimiento de barricas caras, particularmente las finas barricas de roble francés que se usan para terminar muchos vinos tintos.
Sin un largo período de envejecimiento, los vinos blancos se pueden convertir más rápido y la mayoría llega al mercado unos seis meses después de la cosecha. El vino tinto suele recibir un año extra de envejecimiento, y ya sabes lo que dicen, el tiempo es dinero.
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Parece que en muchos círculos el vino blanco no recibe el mismo cariño que el tinto, lo cual es una pena. Riesling crujiente, sauvignon blanc o chignon blanc pueden ser algo agradable en un día caluroso. Mientras que un Pinot Gris o Georztraminer más rico, con notas florales y un toque de dulzura, puede ser una gran taza para relajarse.
Dado que muchos vinos blancos contienen altos niveles de ácido, combinan bien con la comida, sin importar la época del año. Definitivamente no son solo para el verano.
Aquí hay un poco para probar
Roca Deli Massey
2020
Campo Maceoni Firmentino
Maremma, Toscana, Italia
Rocca delle Macie es una bodega de Chianti dirigida por la familia del ex productor de cine italiano Italo Zingarelli, fallecido en 2000.
Sergio, hijo de Zingarelli, asumió la presidencia en 2000 y se sumó al grupo de la bodega con la compra de la segunda finca de la Maremma – Tenuta Casamaria – en 2003. Este fermentino, de la línea Campo Macchioni, proviene de esta región, que es cerca del océano, al suroeste de Chianti.
Una uva blanca originaria de Italia, esta uva fresca y brillante ofrece sabores de pera, manzana verde, flor blanca y melocotón, con notas de nuez y un toque acerado al final.
precio: Alrededor de $ 18. Las tiendas cooperativas vendidas incluyen Wines Spirits Beer, Craft Cellars, Five Vines Wine, Craft Beer and Spirits, CSN Wine and Spirits, Highlander Wine and Spirits, Metrovino, Urban Cellars, Wine and Beyond en Sage Hill Crossing, Willow Park Wines & Spirits y el Mercado del Vino Zen.
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Él bebe: Actualmente. Disfrútalo con cangrejo, langosta, pollo a la parrilla o pasta cremosa. Corcho. 12,5% alc./vol.
carmen
2019
Gran Reserva Sauvignon Blanc
Valle de Casablanca, Chile
Si buscas un vino blanco con mucha fruta a buen precio, no busques más allá del sauvignon blanc. La uva llegó originalmente desde Francia a lo grande cuando se convirtió en un alimento básico de Nueva Zelanda.
Vibrantes, herbales y eléctricas, las hojas de los sauvignon blancs de Nueva Zelanda causan una impresión instantánea y los precios son difíciles de superar. Todavía se pueden obtener muchos buenos ejemplos por menos de $ 20.
Pero Nueva Zelanda no es el único país que fabrica ropa blanca brillante para compradores conscientes de los costos. Sudáfrica y Chile también tomaron la delantera.
Carmen, la bodega más antigua de Chile, con más de 170 años de historia, hace un gran trabajo con vinos de valor, incluido el Sauvignon Blanc. Despierta tu paladar con una acidez asombrosa y sabores vibrantes como pimiento verde, hierba fresca, limón y maracuyá.
precio: Alrededor de $ 19. Compruébalo en Co-op Wines Spirits Beer, Highlander Wine and Spirits y Safeway Liquor.
Él bebe: Actualmente. Disfrútalo con ostras, ensalada nicoise o queso de cabra. Corcho. 13% alc./vol.
Desempaca hermano.
2019
Dr.. para. lucha libre seca
Mosela, Alemania
Ernst Lusine, también conocido como Dr. L. Magníficas plantas de los viñedos de la bodega Dr. Lusen en el impresionante valle del río Mosela en el oeste de Alemania.
Él y su hermano menor Thomas también elaboran vinos de alto valor de productores contratados en todo Mosel para Dr. L. El vino de fácil acceso es una excelente introducción al Mosel riesling a un buen precio.
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El Riesling Crisp 2019 ofrece sabores de lima, manzana verde, albaricoque, pera, mandarina, naranja y la famosa pizarra de la región. Es un poco seco, con un final largo y vibrante.
Si te encanta la dulzura de tu Riesling, Dr. L. Riesling aumenta las apuestas de azúcar por aproximadamente el mismo precio. Ambos son aptos para veganos, están hechos sin el uso de pesticidas o herbicidas, y vale la pena probarlos, solo depende de tu estilo.
precio: Alrededor de $ 19. Encuéntrelos en Co-op Wines Spirits Beer, Crowfoot Wine and Spirits, Highlander Wine and Spirits, Brentwood Liquor Depot, Safeway Liquor, Sips Liquor, Sobeys Liquor, Urban Cellars, Willow Park Wines & Spirits, Wine and Beyond en Deerfoot City y Zen Mercado del Vino.
Él bebe: En los próximos años. Las ostras, la trucha o el quiche con queso se combinarán bien. tapón de rosca; 12 por ciento alc./vol.
Hermanos Geringer
2020
Riesling clásico
Valle de Okanagan, Columbia Británica
Gehringer Brothers es una de las bodegas más antiguas del Valle de Okanagan, siendo el vino 2020 el 35 para los hermanos Walter y Gordon Gehringer. Esta larga historia significó que la familia compró su tierra de viñedos en Golden Mile Bench, South Oliver, a precios mucho más bajos que los vigentes en la actualidad. Los gastos generales más bajos se traducen en precios más bajos.
Uno de sus vinos de autor es el clásico Riesling, totalmente seco, con acidez eléctrica y sabores a fruta de hueso, manzana verde, naranja, pera y miel. Tiene un final fresco, con el equilibrio ácido de la fruta madura.
precio: $20 Búsquelo en Crowfoot Wine and Spirits and Liquor Depot en Brentwood, Urban Cellars y Varsity Wine Merchants.
Él bebe: Actualmente. El curry picante, los platos chinos o los platos de cerdo serían excelentes combinaciones. tapón de rosca; 13% alc./vol.
Póngase en contacto con Darren Oleksyn en [email protected] o sígalo en Gorjeo o Instagram. ¿Buscas un vino en concreto? Dado que los inventarios de vino siempre están en constante cambio, es una buena idea ponerse en contacto con la tienda para estar seguro. buscar Liquorconnect.com Te puede dar una idea de las tiendas que llevaban el licor.
Lucía Etxebarria es colaboradora en El Demócrata, donde cubre temas de actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se dedica a ofrecer información clara y útil sobre los acontecimientos más recientes, acercando a los lectores historias relevantes, tendencias y desarrollos que influyen en la sociedad y la vida cotidiana.