En esta entrega de la serie ‘Acronometrics in Charts’, Sarah Elias examina el progreso de la temporada de la uva chilena y evalúa sus implicaciones para el mercado de la uva de los Estados Unidos. Cada semana, la serie analiza un producto hortícola diferente, centrándose en un aspecto o tema específico y mostrando los factores del mercado que impulsan el cambio.
El mercado estadounidense está actualmente inundado de uvas. Chile está en el mejor momento de su cosecha de uva de mesa y en las últimas semanas las pilas de fruta han llegado en grandes cantidades durante las próximas semanas. Mientras tanto, a medida que cambia la temporada, las uvas peruanas están disminuyendo. Según Marc Greenberg de Capspan North America en Montreal, QC, atribuyó la afluencia de uvas chilenas a las primeras regiones productoras de fruta en Chile, particularmente la región de Atacama, replantando sus viñedos con nuevas variedades que maduran más tarde; Esto retrasó un poco el inicio de la temporada chilena. Greenberg dice que los agricultores chilenos no son tan rápidos en el manejo de sus cultivos de uva como solían ser. Las uvas de mesa peruanas suelen dominar la ventana de diciembre a enero y las uvas chilenas prevalecen a mediados de enero. Perú vio llegar 27 mil toneladas al mercado estadounidense en enero, mientras que el volumen de Chile aumentó a 30,7 mil toneladas en la tercera semana de abril.
(Fuente: USDA vía Market News Medidas Agrícolas. Los usuarios de Achronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en vivo Aquí)
El Programa de Desarrollo Genético de la Uva (PMGV) del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Chile (INIA) presentó recientemente una selección de cultivares blancos sin semilla desarrollados localmente. INIA-G3 Para las partes interesadas de la industria. Se espera que estas nuevas variedades de uvas cumplan más fácilmente con los estándares de calidad necesarios para ingresar al mercado de los EE. UU. “Las uvas blancas sin semillas chilenas enfrentan desafíos para ingresar al mercado de los EE. en Chile, una blanca sin pepitas y una roja Esperamos que el mercado de uvas sin pepitas se extienda hasta la primavera. Greenberg dice. ASOEX también lanzó una nueva variedad de uva de mesa roja sin semilla desarrollada en Chile Ofrece un largo ciclo de vida poscosecha y un crujido similar al de una manzana. Las empresas chilenas están redoblando su apuesta por el desarrollo de nuevas variedades de uva de mesa y, como afirma una firma de investigación independiente, las uvas blancas sin pepitas pueden ser las primeras. Disponible comercialmente a finales de este año.
Los precios tienen una tendencia de alrededor de $ 19.54 por paquete en la semana 13. Se espera que los precios bajos en las próximas semanas impulsen la demanda en el futuro. Los minoristas aún tienen un inventario costoso que deben vender antes de marcar sus precios.
(Fuente: USDA vía Market News Medidas Agrícolas. Los usuarios de Achronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en vivo Aquí)
Estados Unidos es el principal destino de exportación de las uvas de mesa chilenas, y Chile es el mayor proveedor de importaciones del mercado estadounidense. Según el USDA, el cuarenta y cuatro por ciento de las exportaciones de uva de mesa de Chile van a los Estados Unidos. La llegada de una nueva variedad blanca sin semillas indica un mercado de uva chileno aún más fuerte. “Sin duda es una alternativa que será bien recibida por la industria. No solo la confiabilidad de las mediciones realizadas por INIA durante varias temporadas, sino también los registros de nuestros clientes que han seguido su ejemplo, hablan de un producto con un gran potencial. » Él dice Andrés Valdivieso, Gerente Comercial, ANA Chile.
En nuestra serie ‘In Charts’, trabajamos para contar algunas de las historias que están moviendo la industria. No dudes en consultar los demás artículos. haga clic aquí.
Todos los precios de los productos nacionales de EE. UU. reflejan el mercado al contado en el punto de envío (es decir, la planta de empaque/almacén con clima controlado). Para las frutas importadas, el precio se refiere al mercado al contado en el puerto de entrada.
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Carmen Laforet es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Su enfoque está en ofrecer información clara, útil y accesible, ayudando a los lectores a mantenerse informados sobre los acontecimientos actuales y las historias más relevantes.