Será un buen final para las uvas chilenas esta temporada. Así que la temporada de importación para el mercado estadounidense está llegando a su fin, dice Franco Bruzzo de Summit Produce Inc. “El chile ya está terminado y las últimas uvas se embarcaron hace dos o tres semanas. La mayoría de los importadores, incluyéndonos a nosotros, mantendrán la fruta hasta la próxima semana y tal vez unas semanas después”, dice.
Chile terminó su temporada dos o tres semanas antes que la temporada regular, una dinámica completamente diferente esta temporada en comparación con los problemas logísticos del año pasado. «Fue una temporada bastante concentrada este año debido a las olas de calor en los valles del centro-sur de Chile. Tuvimos muchas llegadas hasta marzo y, finalmente, esa temporada concentrada terminó dos o tres semanas antes, con un 18-20 por ciento menos volumen que el año pasado y la misma tasa de déficit se refleja en las exportaciones a los Estados Unidos”, dice Brousseau.
Chile enviará aproximadamente 60 millones de cajas a todos los mercados de exportación, 32 millones de los cuales llegarán a América del Norte, y el mercado estadounidense recibirá 30 millones de ellos. “En cuanto a la calidad, estamos muy contentos con el producto recibido. Tuvo una vida útil sólida y pudo extenderse mucho hasta las primeras semanas de marzo, abril y mayo. Tanto las variedades tradicionales como las patentadas se comportaron bien. «Esta temporada muestra la importancia de Chile como zona de cultivo de invierno o proveedor de uvas para el hemisferio norte», dice Brousseau.
La segunda cosecha de uvas de Perú está llegando a su fin, comenzando en la tercera semana de abril y finalizando en la segunda semana de mayo. Sin embargo, las fuertes lluvias debidas a El Niño afectaron la cosecha, por lo que los productores perdieron volumen y no estaban en condiciones de seguir enviando uvas al mercado estadounidense. Esto condujo a una caída del 35-40 por ciento en el volumen en comparación con las estimaciones iniciales. «Afortunadamente, uno de nuestros socios productores usó cubiertas de plástico para esta ventana, lo que nos permite evitar que fenómenos meteorológicos como este comprometan la producción o la calidad».
exportación brasileña
Brasil envió su segunda cosecha la última semana de abril. «Normalmente no envían demasiado porque esta cosecha es para abastecer las necesidades del mercado interno. Además, en marzo y abril de este año, Petrolina tuvo dos eventos de lluvia que afectaron el pronóstico de la primera cosecha», dice Brousseau. mercado, pero los mercados de exportación ofrecen mejores rendimientos. En ese momento están buscando envíos alternativos a EE. UU. y Europa, dice. “Todo apunta a que necesitan llegar a una ruta mucho más limpia antes de que México comience a cruzar en cantidades significativas”, dice.
El final anticipado de la temporada chilena marca la brecha entre eso y el comienzo de la temporada de uva mexicana. Actualmente, el mercado incluye uvas de Jalisco, una región productora secundaria de México que se enfoca en producir deliciosas variedades con dos nuevos greens. Esa cosecha, que es pequeña y produce alrededor de 3 millones de cajas, comienza a alcanzar su punto máximo entre el 5 y el 10 de abril y se extiende hasta mediados de mayo.
Se espera que la temporada de Sonora-Hermosillo, México, comience dos semanas más tarde de lo normal e históricamente, la producción de uvas verdes comienza en la última semana de mayo, mientras que las uvas rojas comienzan en la segunda semana de junio y duran hasta julio. En cuanto a los cultivos, se espera que el volumen sea similar al del año pasado: aproximadamente 21-22 millones de cajas.
En cuanto a la demanda de uva, Brousseau dice que es constante y fuerte en este momento. “Sería un resultado saludable. “Esperamos que esta tendencia continúe con el cultivo de México y California, que está reviviendo la variedad entre los consumidores estadounidenses”, agregó.
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Franco Bruso
cumbre producción inc.
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Carmen Laforet es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Su enfoque está en ofrecer información clara, útil y accesible, ayudando a los lectores a mantenerse informados sobre los acontecimientos actuales y las historias más relevantes.