Cada año, Safe House Distilling Co. intenta ganar medallas en varios concursos con sus diferentes bebidas espirituosas.
Este año, sus esfuerzos dieron sus frutos en la ceremonia de entrega de premios American Craft Spirits Awards presentada por la American Craft Spirits Association (ACSA). Safe House se llevó a casa plata por Barrel Aged Lock Pick Gin, plata por el cóctel listo para beber Teller Blueberry Lavender Lemonade, bronce por el vodka Teller Green Chile y bronce por Lock Pick Gin. Otras dos destilerías de Nuevo México también recibieron medallas en la competencia: Red River Brewing Co. & Distillery, que se llevó la plata por su Silver King Vodka y Santa Fe Spirits, que se llevó el bronce por Wheeler’s Gin.
Esta es la primera vez que Safe House presenta sus productos a los American Craft Spirits Awards.
“Este proyecto realmente se enfoca más en la industria artesanal y la calidad de las bebidas espirituosas que en las empresas de marca y el aspecto de marketing”, dijo Chris Lorig, División Principal de Destilación de Safe House.
ACSA es la única asociación comercial nacional registrada sin fines de lucro que representa a la industria de las bebidas espirituosas en los Estados Unidos. Alberga los premios American Craft Spirits Awards anualmente. Este año, se enviaron entradas de 37 estados y Washington, D.C., en siete categorías principales: brandy, licores destilados especiales, ginebra, licores listos para beber (RTD), ron, vodka, licores y whisky; Además de las distinciones Best in Show, Best of Class e Innovation, según el sitio web de ACSA.
Un panel de 30 jueces expertos evaluó más de 400 almas en abril en High Wire Distilling Co. en Charleston, Carolina del Sur. El sitio indicó que la ceremonia de premiación se llevó a cabo a fines de julio en Nueva Orleans. El jurado otorgó 15 medallas de oro, 104 de plata y 159 de bronce.
Las cuatro medallas ganadas por la American Craft Spirits Association elevan el recuento de medallas de Safe House a 10. En 2020, ganó una medalla de oro para Teller Blueberry Lavender Vodka y una medalla de bronce para Teller Green Chile vodka en el US Open for Whisky and Spirits. En 2021, obtuvo oro por el vodka Teller Genuine, oro por el vodka Teller Apple Pie, plata por el vodka Teller Blueberry Lavender y bronce por el vodka Teller Green Chile en la competencia San Francisco World Spirits.
La producción de Safe House Spirits es un esfuerzo de equipo entre Leurig y la destiladora Kaylynn McKnight, quien se unió a la destilería a tiempo completo en enero de 2021. McKnight proviene de una experiencia cervecera y tiene una impresionante cartera propia. Ha ganado medallas de oro y plata en el Great American Brewery Festival (GABF) y la World Beer Cup como maestra cervecera en dos cervecerías de Albuquerque. Ahora puede agregar Medallas para las almas a su lista de premios. McKnight ha hecho una transición impecable de la escena cervecera al mundo de la destilación. Fue un cambio diferente pero bienvenido para McKnight, incluso cuando se trataba de competencias como los American Craft Spirits Awards.
«Fue increíble», dijo McKnight. «Toda la ceremonia de premiación fue similar pero diferente. No quiero decir que hubo muchos más premios que GABF, (pero) las categorías son mucho más grandes. Es un poco agotador, pero mucho de diversion.»
Lucía Etxebarria es colaboradora en El Demócrata, donde cubre temas de actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se dedica a ofrecer información clara y útil sobre los acontecimientos más recientes, acercando a los lectores historias relevantes, tendencias y desarrollos que influyen en la sociedad y la vida cotidiana.