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pregunta: Tengo una planta de chile pequín creciendo afuera que es demasiado grande para cortarla del suelo. ¿Me es posible cortar un tallo y plantarlo? Si es así, ¿cómo hago eso? ¿Qué tipo de fertilizantes utilizas en tu pequín chileno?

SD, Charleston, Carolina del Sur

Respuesta: El chile pequín o el pimiento pájaro de Texas son fáciles de propagar a partir de esquejes de tallo. Simplemente haga esquejes de aproximadamente 8 pulgadas de largo, húndalos en perlita o tierra orgánica y enraizarán fácilmente si se mantienen calientes y brumosos. Realmente no necesita mucho fertilizante.

Tengo un bebé sano que crece en una grieta en el concreto del parque para perros. Una aplicación de cualquier abono orgánico seco una vez al año y una dosis ocasional de savia de granate es más que suficiente.

pregunta: En respuesta a su video de YouTube, «Cómo usar harina de maíz»: ¿La harina de maíz orgánica funciona mejor? ¿Puedo usarla para probar la jardinería orgánica a pequeña escala en mi apartamento?

Dallas

Respuesta: La harina de maíz orgánica sería un método mejor y más limpio, pero sería más cara. Recomiendo el programa orgánico integral (que se muestra en Dirtdoctor.com) para la jardinería de su apartamento. Creo que es bueno utilizar harina de maíz hortícola no orgánica.

pregunta: He visto a muchas empresas de jardinería utilizar una pila de mantillo como un volcán alrededor de la base de los árboles. Mencionaste que es malo para la salud del árbol. ¿Por qué es eso y qué recomiendas en su lugar?

PD: Austin

Respuesta: Es una muy mala técnica por varias razones. En primer lugar, se pierde tiempo en aplicarlo y dinero en comprar materiales adicionales. En segundo lugar, esto crea problemas de mantenimiento que deben superarse y eliminarse en algún momento.

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Finalmente, este mantillo no sólo no beneficia al árbol, sino que también es significativamente perjudicial para él.

Apilar mantillo en el tronco del árbol causa el mismo daño que la tierra al tronco y a los brotes (que son parte del tronco). Cubrir la llama impide la respiración adecuada que se supone que debe realizar la corteza. El primer resultado es un crecimiento lento y letárgico, seguido de un crecimiento atrofiado, crecimiento de patógenos, pudrición y finalmente la muerte.

Cubrir las bases de los árboles no mata rápidamente y eso es lo que engaña a la gente. En cambio, lo que recomiendo es aproximadamente 2 pulgadas de mantillo en el borde exterior del área que fue perturbada al cavar el hoyo del árbol y cortar el mantillo a cero en el tronco del árbol.

El suelo debajo de esta fina capa de mantillo debe estar completamente nivelado con el suelo. Construir anillos de riego alrededor de los árboles también es una pérdida de tiempo y dinero y hace más daño que bien.

pregunta: ¿Cuánto tiempo se tarda en matar las malas hierbas usando vinagre como herbicida?

DJ, Dallas

Respuesta: En climas cálidos, funciona en cuestión de minutos. En climas fríos pueden tardar varias horas.

pregunta: ¿Es seguro utilizar agua del grifo en té de abono? Me preocupa el cloro del agua. ¿Es mejor dejar el agua 24 horas antes de mezclar el té?

JD, Ennis

Respuesta: El cloro se disipa del agua cuando se deja por un tiempo, por lo que puede valer la pena el esfuerzo. Otros productos químicos como la cloramina, una mezcla de cloro y amoníaco utilizada por los departamentos de agua, no se disipan fácilmente. Es seguro usar agua, pero es probable que algunos microbios buenos resulten dañados. La buena noticia es que la porción húmica o carbonosa del té de compost o de cualquier mezcla orgánica tiene grandes capacidades amortiguadoras y el beneficio biológico de la mezcla estará bien protegido.

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pregunta: Te escuché mencionar una receta de nueces crujientes que sería genial para esta época del año. ¿Puedes recordarme tu receta?

M, Arlington

Respuesta: Esta es mi receta favorita de nueces. Esta idea se puede utilizar para casi cualquier fruto seco. Las almendras pueden ser mejores que las nueces. Esta fórmula original es de Sally Fallon. Tradiciones nutritivas libro de cocina.

Nueces crujientes: El maravilloso sabor a mantequilla de las nueces se realza al remojarlas y secarlas lentamente. Mezcle 4 tazas de mitades de nueces con 2 cucharaditas de sal y suficiente agua filtrada para cubrir completamente las nueces. Luego déjalo en un lugar cálido durante al menos 7 horas o toda la noche. Escurrir y enjuagar en un colador. Extienda las nueces en una bandeja para hornear de acero inoxidable y colóquelas en un horno tibio (150 a 170 F) durante 12 a 24 horas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén completamente secas y crujientes.

Por cierto, normalmente cubro mi molde para hornear con mantequilla real. Puedes probar a añadir un poco de pimiento picante (una cucharadita) a la infusión líquida. Guarde el producto terminado en un frasco de vidrio hermético y disfrute de su delicioso y saludable sabor con más frecuencia. Rinde 4 tazas.

recursos

Conectado: Suciodoctor.com o facebook.com/thedirtdoctor

radio: «La Respuesta» KSKY-AM (660), domingo de 8 a 11 a. m. ksky.com. El número de teléfono de contacto es 1-866-444-3478.

correo: Caja 140650, Dallas, TX 75214