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Blumar da la bienvenida a la nueva clasificación de perro guardián de productos del mar en la Bahía de Monterey, Magallanes, Chile

(Miami, Florida) – Blumar Recibió la última calificación del Monterey Bay Aquarium Seafood Watch®, que indica un progreso positivo a la Lista Amarilla como una buena alternativa al salmón del Atlántico cultivado en la región de Magallanes en Chile. Este es un hito importante que ayudará a distinguir el origen de Magallanes, incluida la marca Laguna Blanca de Blumar, ya que estos listados tienen una fuerte influencia en cientos de compradores profesionales de productos del mar y miles de consumidores.

«En Blumar, nos tomamos nuestro compromiso con los productos del mar sostenibles increíblemente en serio», dijo. Daniel MontoyaDirector de Ventas y Marketing de Blumar. “Estamos muy entusiasmados con este reconocimiento y estamos trabajando arduamente para que Monterey Bay recomiende nuestro salmón Magallanes. buena alternativa A medida que exploramos constantemente cómo podemos asegurarnos de que los productos que ofrecemos se críen de manera responsable. Hemos disfrutado de una sólida reputación con nuestro salmón certificado por el Aquaculture Stewardship Council, y ahora este logro es un impulso adicional que abrirá nuestras puertas a los clientes que vigilan nuestros productos del mar «.

El Monterey Bay Aquarium Seafood Watch crea recomendaciones basadas en la ciencia que ayudan a los consumidores y las empresas a elegir productos del mar respetuosos con el océano. El menú de mariscos asigna una clasificación de mariscos como rojo, amarillo o verde, en función de su sostenibilidad e impacto ambiental. El rojo es «evitar», el amarillo es una «buena alternativa» y el verde es la «mejor opción».

Los métodos de cultivo y manejo del salmón en la región de Magallanes han demostrado ser sostenibles según lo evaluado por Seafood Watch, lo que resultó en una calificación amarilla.

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Laguna Blanca es distribuida exclusivamente en los Estados Unidos por BluGlacier, uno de los mayores importadores de salmón chileno a los Estados Unidos, quien durante los últimos 10 años ha distribuido productos de salmón de primera calidad y confiables a minoristas, restaurantes y mayoristas. Blumar es ampliamente conocido por producir el salmón de cultivo más sostenible de Chile y también ha sido reconocido por el prestigioso Aquaculture Stewardship Council (ASC) con la certificación por su piscicultura responsable.

Para más información visite www.bluglacier.com.

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Acerca de BluGlacier:

BluGlacier LLC es la oficina conjunta de ventas en América del Norte de Blumar SA y Ventisqueros SA, dos de los productores de salmón más respetados y experimentados de Chile. Ambas empresas poseen todos los aspectos de la producción de salmón, incluidos los criaderos de agua dulce, las granjas de agua salada y las instalaciones de procesamiento primario y secundario. BluGlacier, uno de los tres mayores importadores de salmón chileno a Estados Unidos por volumen, es conocido por ofrecer productos de alta calidad y crear sólidas asociaciones de suministro con los clientes. Para más información visite http://www.bluglacier.com/.