Bodegas Cosme Palacio inicia una nueva etapa de iniciativas para convertirse en líder en la elaboración de vinos de calidad, con José Tejedor al frente de Roberto Rodríguez como nuevo enólogo.
La bodega fue fundada por Don Cosme Palacio y Bermejillo en 1894 en las faldas de LaGuardia, una popular zona de Rioja Alavesa.
Roberto Rodríguez dejó su cargo como responsable de la industria del vino después de 38 años trabajando en Bodegas Cosme Palacio.
Rodríguez cede el liderazgo a Tejedor, quien se incorporará al equipo enológico como Director Técnico de Bodegas Cosme Palacio bajo la dirección de Almudena Alberca MW, Directora de Enología de Entrecanales Domecq e Hijos.
Tejedor es Máster en Enología, Viticultura y Administración de Empresas por la Universidad de La Rioja, y posteriormente Diplomado en Enología por la Universidad de Montpellier y MBA por ESIC en Barcelona.
Tejedor tiene experiencia enológica previa en la bodega Baron Philippe de Rothschild en Maipo Chile, Subdirector en Bodegas Numanthia (DO Toro) y Director Técnico en Château Carcanieux (Medoc, Francia) y Domaine La Cendrillon (Corbieres, Francia).
Tejedor dijo sobre su nuevo puesto: «Estoy muy emocionado de volver a España y asumir este papel en una bodega con una larga historia. Es una gran responsabilidad, que estoy encantado de transmitir, como Cosme Palacio. es una marca con mucha personalidad y personalidad que la hace única en su género, por eso es una bodega de referencia en Rioja Alavsa.”
Bodegas Cosme Palacio También ha realizado cambios en su gama de vinos como parte de su nueva etapa de innovación.
Cosme Palacio Crianza, que ha sido reconocido por la DOCa. Rioja dentro de su categoría de Vinos de Pueblo eliminará la palabra «Crianza» de su etiqueta frontal y la sustituirá por la referencia «Vino de Laguardia» destacando así el valor y origen del terroir.
La distinción entre Vino de MUNICIPIO o Vino de Pueblo asegura que la uva procede de vino y que el vino ha sido elaborado, criado y embotellado en la misma zona geográfica, en este caso Laguardia.
Cosme Palacio Reserva también incluirá esta distinción en sus etiquetas de la añada 2017, que saldrán a la venta en 2023.
Además, la bodega refuerza su apuesta por los vinos blancos de Rioja, y Cosme lanza por primera vez Palacio Blanco Reserva con la añada 2018.
El vino, que tiene una producción limitada de 10.000 botellas, pronto estará disponible en el Reino Unido a un precio de £24.
Dolores Redondo es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se enfoca en brindar información clara y útil sobre los acontecimientos del momento, ofreciendo a los lectores historias relevantes y perspectivas accesibles sobre temas de interés general.