La demanda del mercado y los precios en Estados Unidos son «fantásticos», mientras que a América Latina, Europa y Asia les está yendo muy bien con las uvas de mesa de Chile, dice Cristian Ferrier, gerente de exportaciones de Acograpes en Chile. «Principalmente al mismo tiempo en Estados Unidos estamos viendo precios fantásticos que son varios dólares más altos que la temporada pasada. Somos muy positivos acerca de los resultados a principios de temporada. Nuestro mayor volumen proviene del Valle de Aconcagua (centro de Chile). , que recién empezó a cosechar y se están enviando a estados y a Latinoamérica con buenos precios».
Dice que Chile verá un suministro constante a los mercados con la cosecha en el norte, que comenzó hace dos semanas. «El valle norte de Chile está dos semanas por delante de la cosecha. Esto se debe al buen tiempo de la primavera. En el centro y sur de Chile, Santiago y otras regiones, aproximadamente el 60-70% del volumen se con un retraso de una semana a 10 días debido a las frías temperaturas de la primavera. Son dos situaciones diferentes. No está mal porque ahora podemos entregar más fruta desde Chile. Habrá mucha menos superposición de diferentes regiones. Podemos entregar más fruta a un precio inicio y finalización más temprano. La oferta de semana a semana es un poco menor, pero se pueden entregar más semanas.
Ferrier atribuye las buenas perspectivas para esta temporada 2024 al buen tiempo. «La producción es aproximadamente el mismo nivel que la temporada pasada. La semilla blanca crece un poco mientras que Chile desciende un poco en el globo rojo. Las semillas rojas y negras deberían ser iguales en total. Tenemos una buena cantidad de agua esta temporada No hay problemas con el riego, lo cual es bueno. El tamaño de la uva es bueno.
El Globo Rojo vuelve a ser necesario
Las fincas de Agocrops ubicadas en el Valle de Aconcagua, en el centro de Chile, sufrieron un retraso de 10 días en la cosecha. «Empezamos la semana pasada con un lote pequeño y esta semana empezaremos en serio con la cosecha. Nuestro volumen total es de unas 660.000 cajas de uvas. También producimos algunas mandarinas en nuestra temporada de invierno. Esto es muy bueno, porque servimos casi los mismos clientes. También producimos nuevas variedades. También producimos una buena cantidad de Red Globe. La oferta de Red Globe bajó muy rápido desde Perú y Chile. Decidimos ir por el otro lado, vemos un mercado caliente para Red Globe. Intentamos tener Red Globe en hectáreas observando a otras personas cortar árboles. Tenemos alrededor de 300 hectáreas de uvas de mesa y 30 hectáreas de mandarinas ahora están muy plantadas. Estamos tratando de revivir los viejos huertos con nuevas variedades. El dinero «En el bolsillo está el límite. Las últimas temporadas no han sido tan buenas. Lo vamos afrontando poco a poco y según nuestra capacidad económica», explica Ferrier.
Dijo que Perú cosechó y exportó una pequeña cantidad de uva, lo que ayudó a Chile, especialmente en el mercado estadounidense. «Nos ayuda mucho tener más puntos en blanco. He oído que hay entre un 10 y un 15% menos de fruta en Perú y se terminarán antes. Ambas cosas están ayudando mucho a la situación en Chile. Nos están ayudando a nosotros». Tenemos un mercado realmente positivo hasta ahora en la primera parte de nuestra temporada. Son las próximas tres o cuatro semanas. Quiero continuar, luego ya veremos. Si tenemos fruta temprana del norte, veremos las uvas en el mercado. «Se distribuyen con un pico bajo en la temporada, el norte se marchará cuando el sur llegue con sus volúmenes. Así que vemos un mercado positivo», afirma Ferrier.
También ve una creciente demanda de uvas chilenas por parte de China. “Veo una buena demanda de China. Tengo antiguos clientes con los que continuamos nuestras relaciones a largo plazo. Tengo al menos cinco o seis clientes que me piden uvas. Recibo muchas solicitudes de frutas. En teoría, la demanda debería ser buena en China y Asia”, concluye Ferrier.
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Christian Ferrier
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Carmen Laforet es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Su enfoque está en ofrecer información clara, útil y accesible, ayudando a los lectores a mantenerse informados sobre los acontecimientos actuales y las historias más relevantes.