Cuando se piensa en la carne de res sudamericana, por lo general vienen a la mente Brasil y Argentina. Pero por alguna razón, el USDA se está enfocando actualmente en el Paraguay menos conocido. Y el USDA está haciendo esto al eliminar las preocupaciones sobre la fiebre aftosa (FMD, por sus siglas en inglés), una enfermedad viral altamente contagiosa ya veces fatal.
Paraguay, oficialmente conocido como la República de Paraguay, no tiene salida al mar y limita con Argentina al sur y suroeste, Brasil al este y noreste y Bolivia al noroeste.
Paraguay tiene una población de solo 7 millones, y aproximadamente 3 millones viven en la capital y ciudad más grande, Asunción, y su área metropolitana circundante.
Las elecciones nacionales del próximo mes podrían ver a China comunista expulsar a Taiwán del favor de Paraguay.
Sin embargo, el USDA ahora ha decidido que es hora de juzgar si la carne de res fresca puede importarse de forma segura desde Paraguay bajo ciertas condiciones, que incluyen la verificación de que la fiebre aftosa no ha sido diagnosticada en el área de exportación en el pasado. 12 meses. Según el USDA, la carne fresca proviene de lugares donde la fiebre aftosa no estuvo presente durante la vida de los animales.
Los animales fueron examinados antes y después de la muerte, y en otros momentos.
En su regla propuesta, publicada en registro FederalEl USDA propone enmendar algunas regulaciones para permitir la importación de carne de res fresca refrigerada o congelada de Paraguay a los Estados Unidos.
“Con base en la evidencia de un análisis de riesgo, hemos determinado que la carne de res fresca se puede importar de Paraguay de manera segura, siempre que se cumplan ciertas condiciones”, dice el USDA en sus documentos normativos. «Esta medida permitiría la importación de carne de res fresca de Paraguay a los Estados Unidos y al mismo tiempo protegería a los Estados Unidos de la entrada de la fiebre aftosa».
El Servicio de Inspección de Salud Animal y Vegetal del USDA (APHIS) está aceptando comentarios sobre el plan de Paraguay hasta el 26 de mayo de 2023. APHIS procesará todos los comentarios en la regla final.
El USDA no reconoce el área de exportación libre de fiebre aftosa, pero se basa en el hecho de que Argentina, Brasil y Uruguay exigen que el ganado esté vacunado contra la enfermedad. “Históricamente, el comercio de carne de res fresca (refrigerada o congelada) de Paraguay no estaba permitido porque APHIS considera que Paraguay es un país con fiebre aftosa”. registro Federal La publicidad continúa.
APHIS básicamente le permite a Paraguay seguir las condiciones impuestas en el área de exportación más grande. Cambiar su posición depende del análisis de riesgo de Paraguay. Algunos de los trabajos son de visitas de campo que se realizaron entre 2008 y 2014.
APHIS “concluyó que Paraguay cuenta con un sólido sistema de identificación y trazabilidad animal, registro y control de movimiento de animales”. Encontró que el sistema era «adecuado» a los requisitos de importación de EE. UU.
Chile es el único país de Sudamérica libre de fiebre aftosa, según la Autoridad de Salud y Salud Reproductiva.
(Para suscribirse a una suscripción gratuita a Food Safety News, hacer clic aquí)
Dolores Redondo es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se enfoca en brindar información clara y útil sobre los acontecimientos del momento, ofreciendo a los lectores historias relevantes y perspectivas accesibles sobre temas de interés general.