La comida aporta mucho a la ecuación del buen vivir. Puede ser de todo: lujoso, barato, compartido, íntimo, simple y complejo. En Baton Rouge, la escena culinaria es diversa y ofrece una amplia gama de sentidos.
Este espacio semanal le ofrece noticias gastronómicas privilegiadas, consejos útiles y detalles sobre eventos gastronómicos y vinícolas para todas sus lujuriosas aspiraciones.
(Comida) Nuevo en el bloque
Hamburguesa en la acera4158 Government St., Baton Rouge, tiene dos elementos nuevos en el menú:
- La Cantina Crunch Chili Burger se compone de chiles verdes, pico de jalapeño y tomatillo y Doritos.
- Especias de calabaza servidas con caramelo salado y migas de galleta de avión.
Enrolla el mes Roca y sake3043 Perkins Road, Baton Rouge, es un “We Be Yamming Roll” con batatas, zanahorias, jengibre, jalapeños, aguacate, albahaca, espárragos, queso crema, ajo asado y mayonesa dulce.
El Gran Cóctel de Calabaza está en el menú de Sala del río222 Laurel St., Baton Rouge, está elaborado con vodka de camote Petit, Campari, puré de calabaza, limón, angostura y amargo negro.
en conocimiento
A partir del sábado, Restaurante Punta del Forno2660 Sac Au Lait Lane, Denham Springs, servirá brunch los sábados y domingos por la mañana.
Más almuerzos sucediendo en Presione 65, 515 Moton St., Baton Rouge, sábados y domingos. El menú incluye platos como pollo y galletas, tostadas francesas, platos de desayuno y más.
Los restosLa banda tributo a los 60 se presentará en Rock N Rowe a partir de las 6 p. m. el jueves 12 de octubre en Perkins Rowe, 10001 Perkins Rowe, Baton Rouge.
El Polo Loco10335 Airline Expressway, Baton Rouge, ahora está abierto hasta la medianoche, los siete días de la semana.
Firma de libros de cocina «Cajun Ninja».: 3 a 5 p. m., viernes 13 de octubre, en Rouses Market, 600 Arlington Creek Center Blvd., Baton Rouge
Jason DeRwin, la personalidad en línea detrás de The Cajun Ninja, firmará copias de su libro de cocina, «¡¡PI-YAHHHHH!! The Cajun Ninja’s Cookbook», en Rouses. Habrá un número limitado de libros de cocina disponibles para su compra durante el evento.
Almuerzo del día del juego: 8 a. m. a 2 p. m., sábado 14 de octubre, en el Gregory Hotel, 150 Third St., Baton Rouge, dentro del Watermark Hotel
Disfrute del desayuno buffet antes de salir por la puerta trasera. Los boletos cuestan $24.95 para adultos y $12.95 para niños.
Vino y licores
cena de vino francés: 6:30 p.m. a 9:30 p.m. lunes 23 de octubre, en Proverbial Wine Bistro, 9659 Antioch Road, Baton Rouge
Disfrute de creaciones culinarias francesas con vinos de múltiples regiones de Francia. El menú incluye platos como cordero, pastel de mantequilla y nueces, bruschetta de fresa y albaricoque, y más. Lauren Attaway, de Uncorked Fine Wines, será la anfitriona del evento para educar a los participantes y guiar la experiencia de degustación.
Los boletos cuestan $150 por persona y están disponibles para su compra en sieterooms.com.
Cena doble con vino Duckhorn: 8 a 10 p. m., jueves 26 de octubre, en Sullivan’s Steakhouse, 5252 Corporate Blvd., Baton Rouge
El menú de cinco platos y precio fijo se acompañará con los mundialmente famosos vinos de Duckhorn, desde blancos claros y refrescantes hasta tintos intensos y oscuros. El menú incluye platos como lubina chilena, pechuga de pato asada, mousse de chocolate blanco y más. Algunas de las selecciones de vinos son Decoy Limited merlot, Decoy chardonnay y Goldeneye pinot noir.
Los boletos cuestan $110 por persona y están disponibles para su compra en opentable.com.
Degustación de whisky escocés Glenlivet: 6:30 p. m. a 8 p. m., viernes 27 de octubre, en Martin’s, 6463 Moss Side Lane, Baton Rouge.
Pruebe muchos de los whiskys escoceses de alta calidad de Glenlivet Distillery. La programación de degustación incluye Caribbean Reserve, 12 Year Illegal Scotch, Founders Reserve, 12 Year Scotch, 14 Year Scotch, 15 Year Scotch y 18 Year Scotch.
Los precios de las entradas oscilan entre $30 y $35 y están disponibles para su compra en eventbrite.com.
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Confianza en las cenas pop-up: 6:30 pm a 9 pm el domingo 22 de octubre en Soulshine Kitchen & Bar, 144 W. Chimes St., Baton Rouge
Temporada 3, Episodio 3 La ventana emergente de Trust se titula «Bone Appetit» y está inspirada en la Casa Encantada de la Decimotercera Puerta. El concepto de cena de Danny Wilson consta de cuatro platos, cuatro cócteles y una pregunta: ¿confías en el chef? Los invitados eligen entre dos opciones de ingredientes para cada plato y confían en que el chef les ofrecerá algo excelente. Los asientos finalizarán a las 6:20 p. m. y el primer plato se servirá a las 6:30 p. m., sin excepciones.
Los boletos cuestan $80 y están disponibles para su compra en eventbrite.com.
Viet du Vin: 6:30 p.m. a 9:30 p.m. jueves 2 de noviembre en The Trademark on Third, 326 Third Street, Baton Rouge
El séptimo festival anual Fête du Vin de la Sociedad Epicúrea de Baton Rouge ofrece a los amantes del vino la oportunidad de degustar excelentes vinos de todo el mundo y degustar platos de chefs locales. Visita BRESBR.org para más información.
Los boletos comienzan en $55 y están disponibles para su compra en eventbrite.com. Sólo se venderán 200 entradas. Los participantes deben tener 21 años o más.
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