Festival del Queso Chileno | Visión

El Festival del Queso de Chile de este año se llevará a cabo los días 22 y 23 de septiembre en el Palacio de Justicia del Condado de Chaves. El viernes comienza al mediodía y dura hasta las 22:00 horas y el sábado comienza después del mercado de agricultores desde las 10:00 hasta las 22:00 horas.

En una entrevista telefónica, Barbara Gomez, directora ejecutiva de MainStreet Roswell, habló sobre el próximo festival. «Realmente queremos centrarnos en las personas que ayudan a nuestra economía y hacen grande a Nuevo México», dijo. «Graves Farm asará chiles en el jardín delantero el viernes y sábado. Ahora que llueve, empieza a sentirse como en otoño».

También hay algunos favoritos que regresan por primera vez desde que comenzó la pandemia. «El sábado, la Asociación Láctea del Suroeste traerá una vaca real, su aula lechera móvil, y harán demostraciones de ordeño. El sábado a las 10:30 a. m. será la primera clase o primera demostración, debería decir. A las 2 p. m., luego La final es a las 16.00 y 18.00 horas, “así que habrá cuatro horarios diferentes en los que podrás tener la oportunidad de ver la manifestación”, dijo.

Otros favoritos incluyen el “Concurso de la mejor sopa verde del suroeste de Chile”, el concurso de pastel de nueces y el concurso de comer helado. «Hay reglas», dijo Gómez sobre la competencia de sopa. «Debe ser casera. No puedes comprarla en Martin’s ni en ningún otro lugar. Las regulaciones detalladas se pueden encontrar en el sitio web de MainStreet Roswell. La regla básica es que la sopa ya debe estar preparada y servida caliente en una olla eléctrica de cocción lenta. con tapa Conveniente. La fecha límite de entrada es el sábado a las 13:30 horas.

“Luego comienza la competencia de pastel de nueces, que es mi favorito”, dijo Gómez. «Me encanta el pastel de nueces. Comienza a las 4 p. m. y luego, a las 5 p. m. en el escenario, anunciaremos a los ganadores. Casi al mismo tiempo comienza el concurso de comer helado. Tenemos tres categorías diferentes a las que puedes unirte: niños, adolescentes y adultos.

Gómez dijo que la música en vivo fue elegida para incluir los diferentes aspectos culturales de las granjas y el rancho. Dijo que el foco del viernes estará en la música de temática española. «Tenemos un caballero que viene de Carlsbad, su nombre es Víctor Andrada. Él toca la guitarra. Tendremos demostraciones de los Royal Rebels. (Nosotros) no tenemos solo una banda completa, sino dos. Una llamada Maldad y el Grupo Dulzura. El sábado tendremos Aces And Eights. Los escuché recientemente en un festival de piñatas, y debo decirles que estos muchachos son geniales. Estos muchachos tocan de todo, no solo country. (Luego) banda en vivo: J.D. Cox & Línea del condado de Lincoln», dijo Gómez.

Y el sábado a las 7 a. m., el Farmers Market se incorporará al festival a las 10 a. m. “Es posible que desee llegar temprano para recoger sus frutas y verduras”, dijo Gómez. «Haremos una demostración de patinaje, ya sea justo en frente del tribunal en los carriles de estacionamiento, o en el área de estacionamiento, al lado del tribunal. Estamos emocionados por ellos. El esquí y el snowboard se han convertido en una gran cosa para Roswell. Conozco al Ayuntamiento de Roswell, y creo que están considerando «Actualizar un poco el parque de patinaje para tener más competiciones. Esto es algo genial, saludable y divertido para los adolescentes y niños. Nos mostrarán lo que pueden hacer.»

El Kids Corner también regresará, pero habrá un nuevo evento práctico y creativo, dijo Gómez. «Este año, me gustaría que los niños aprendieran a hacer mantequilla en casa. También estoy trabajando para proporcionarles una máquina mezcladora de helado. El helado no sólo ha estado siempre en el congelador, sino que la gente lo ha estado haciendo en casa». «Después de eso, probablemente haremos algunos hilos de pimiento rojo».

Según Gómez, el 98% de los eventos son gratuitos. Algunos tienen una tarifa de inscripción, como los concursos de guiso de chile verde y pastel de nueces. “Pero luego están los premios en efectivo”, dijo Gómez. Concurso de Comer Helados, participar no tiene costo. Así que saque a la familia, salga, escuche la música, traiga sus sillas, póngase los zapatos de baile y únase a nosotros.

Otros entretenimientos en vivo aún estaban suspendidos al momento de esta publicación. Gómez dijo que habrá carteles en el evento con el horario del día, así como en la página de Facebook de MainStreet Roswell y en mainstreetroswell.org.