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Las empresas de la región de Eau Claire utilizan la innovación y la tecnología para lograr el éxito

En el centro de Farm Technology Days 2021 Eau Claire se encuentra la Plaza de la Innovación que alberga cinco de las principales granjas de la región que abren nuevos caminos en una amplia gama de diferentes tipos de agricultura.

Desde verduras de hoja verde y frijoles hasta Holstein y quesos, Eau Claire y el valle de Chippewa son terrenos fértiles para una gran cantidad de cultivos y productos.

Andy Ferguson es presidente de la Comisión Innovation Arena, que incluye cinco granjas familiares de Chippewa Valley que representan las mejores de su clase aquí en el noroeste de Wisconsin, el gran medio oeste, el país e incluso el mundo.

“Me sorprendió a mí mismo la variedad única de cultivos que se cultivan en nuestro patio trasero en esta región, y la escala es asombrosa”, dijo Ferguson. “Simplemente conduciendo por la carretera uno no sabría que tenemos el mayor productor de rábanos, frijoles o el huerto de manzanas”.