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El frío y la lluvia han sido enemigos de los agricultores Pueblo este verano, pero todavía hay muchos pimientos para los consumidores Pueblo este fin de semana durante el Festival de Chile y Frijoles programado para realizarse de viernes a domingo a lo largo del centro de Union Avenue.
Nick Genova y su padre cultivan un total de aproximadamente 750 acres en Vineland. Venden sus pimientos pueblo a operadores agrícolas como DiSanti Farms y Musso Farms.
«El clima no facilitó las cosas», dijo Genova. «El año pasado fue un buen año, pero este año la producción chilena está muy baja y las calabazas también han disminuido; es uno de esos años».
Sin embargo, Genova ha estado ocupado recogiendo calabazas esta semana y está enviando envíos de sus cultivos de calabaza a Luisiana.
«Hay que lidiar con años buenos y años malos, y este es uno de los años malos. Pero tomamos lo que podemos conseguir», explicó Genova.
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Rocky Musso de Musso Farms, 35779 Hillside Road, también en Vineland, dijo que su granja familiar se queda sin pueblo chile de vez en cuando «debido a la demanda y porque estamos un poco atrasados este año».
Si el tiempo continúa favorable este otoño, dijo, la finca podrá terminar la cosecha con fuerza.
«Las calabazas tienen un aspecto fantástico y estamos planeando celebrar un gran festival de otoño este año. Realmente no hay malas noticias: manejaremos el clima cálido lo mejor que podamos y estamos 100% en ello», dijo Musso.
Duane Nava, director ejecutivo de la Cámara de Comercio de Pueblo, dijo que la cosecha de chile no es tan abundante este año como lo fue el año pasado, y cree que algunos productores están «preocupados por cerrar contratos comerciales, pero hay suficientes chiles y ganaron». No rechaces a nadie.» “Afuera” en los andenes agrícolas o durante la Fiesta del Chile y Frijole este fin de semana.
Jolene «JoJo» Collins, que usa chiles Pueblo para hacer su propia tanda pequeña Gojos Sriracha, dijo que estaba un poco insegura sobre la producción de esta temporada, por lo que ya estaba planeando hacer un lote más pequeño de Sriracha este año. Dijo que se está reduciendo, en parte, debido a su nuevo trabajo de supervisión de la cocina comercial en Fuel Kitchen, donde se desempeña como directora de operaciones y extensión.
«Nuestro enfoque ha pasado de £10.000 hace dos años a la cantidad habitual, que es mucho la mitad», dijo Collins. «Eso sigue siendo mucho de Chile».
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La reportera jefe Tracy Harmon cubre noticias de negocios. Puede comunicarse con ella por correo electrónico a [email protected] o mediante Xpreviamente Gorjeo, en twitter.com/tracywumps. Apoye las noticias locales, suscríbase a The Pueblo Chieftain en Suscripción. Chieftain.com.
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