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Logística integrada para la industria salmonera: insights de Aquasur 2024

Logística integrada para la industria salmonera: insights de Aquasur 2024

En la última semana de marzo, la ciudad de Puerto Montt en Chile se convirtió en el centro de la exposición de acuicultura más grande del hemisferio sur: AQUASUR. Este evento de tres días, que atrajo a más de 22.000 participantes de más de 20 países, sirvió como una importante plataforma para que líderes de la industria, expertos y partes interesadas discutieran las últimas tendencias, innovaciones y desafíos en el sector del salmón.

Impacto de la industria acuícola en Chile

La acuicultura es una piedra angular de la economía de Chile, siendo la industria del salmón de particular importancia. Como uno de los mayores productores de salmón de piscifactoría del mundo, las exportaciones chilenas desempeñan un papel fundamental en los mercados mundiales de productos del mar. La mayor parte del salmón chileno se exporta a mercados de Norteamérica, Europa y Asia, siendo Estados Unidos y Japón los principales destinos.

El éxito estacional de la industria es monitoreado de cerca, lo que no sólo refleja la capacidad de Chile para satisfacer la demanda global de productos del mar, sino que también resalta la competencia del país en prácticas de acuicultura sustentable. Estas prácticas son esenciales para mantener la viabilidad de la industria y la gestión ambiental a largo plazo. Además de su impacto económico en el país, la industria salmonera promueve oportunidades de empleo, lo que contribuye significativamente al desarrollo socioeconómico de la región.

Instalación frigorífica de Maersk en Puerto Montt

Soluciones integradas y sin inconvenientes para la cadena de suministro del salmón

Maersk reafirmó su compromiso con la industria del salmón al participar en AQUASURE 2024. El stand de Maersk surgió como un punto de encuentro central, dando la bienvenida a clientes y partes interesadas para discutir sus necesidades y explorar las capacidades logísticas de la cadena de frío de Maersk específicamente para la industria del salmón y la acuicultura. Más allá de establecer contactos, esta fue una oportunidad para interactuar con clientes locales y discutir sus necesidades y las últimas tendencias en el mercado de la acuicultura, garantizando que nuestras soluciones sigan siendo compatibles con las necesidades cambiantes de la industria.

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Durante el evento, Maersk mostró sus últimas soluciones integrales diseñadas específicamente para la industria del salmón. Desde garantizar la frescura y la calidad a través de múltiples modos de transporte por tierra, aire y mar hasta el uso de equipos de aire controlado para una conservación óptima, la empresa ha demostrado su compromiso de ofrecer excelencia en cada etapa de la cadena de suministro. Además, la incorporación de tecnologías avanzadas de seguimiento y seguimiento proporciona a los clientes transparencia y seguridad sobre el estado y la calidad de sus envíos.

Como parte de las soluciones presentadas durante el evento, las discusiones sobre soluciones de transporte aéreo para llegar a mercados clave de manera rápida ejemplifican la dedicación de Maersk para brindar soluciones logísticas integrales adaptadas a las necesidades de la industria del salmón.

Además, Maersk destacó sus continuas inversiones en la región, particularmente con el Maersk Cold Store en Puerto Montt. Esta inversión estratégica refuerza el compromiso de la compañía de fortalecer la infraestructura y las capacidades locales, garantizando operaciones fluidas y condiciones ideales de almacenamiento para los productos de la acuicultura chilena.

Dentro de nuestro producto de almacenamiento en frío en la región, tenemos dos objetivos principales. En primer lugar, nuestro objetivo es satisfacer las crecientes demandas de nuestros clientes. Para lograrlo, estamos trabajando arduamente para duplicar nuestra capacidad de almacenamiento y mejorar nuestros tiempos de respuesta a las solicitudes de envío. En segundo lugar, nos centramos en mejorar la sostenibilidad de nuestros servicios obteniendo certificaciones LEED y adaptando nuestras salas a los estándares globales de Maersk. A través de estos esfuerzos, buscamos no sólo satisfacer las expectativas de nuestros clientes, sino también contribuir activamente a un futuro más sostenible y responsable.

Juan Eduardo Ritz

Jefe de Cadena de Almacenamiento en Frío en América Latina, Maersk


Charla técnica de expertos.

Durante la feria, Johan Bacigalupo, Jefe de Ventas Integradas de Proteínas y Lácteos de Maersk en América Latina, subió al escenario para impartir una conferencia técnica titulada “Transformando la cadena de suministro del salmón: un enfoque holístico para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad”. Su presentación brindó información valiosa sobre cómo mejorar las cadenas de suministro en la industria del salmón, centrándose en los esfuerzos y las inversiones que Maersk está realizando para ayudar a los clientes a alcanzar sus objetivos de sostenibilidad.

En la industria del salmón llevamos muchos años participando activamente y, en los últimos años, con mucha mayor intensidad e importancia. Nos esforzamos en llevar la visión integradora de nuestra organización a la industria que así lo demanda dado su nivel actual de conectividad.

Vemos una industria preocupada por la producción, el procesamiento y la logística y, como organización, podemos respaldar la conectividad de toda la cadena de suministro, desde la fábrica donde comienza la exportación o la venta, hasta las instalaciones de almacenamiento en frío de un cliente o incluso hasta el hogar de un cliente. Consumidor individual.

Johann Bacigalupo

Jefe de Ventas Integradas, Proteínas y Lácteos, Costa Oeste de Sudamérica, Maersk


Al proporcionar soluciones logísticas integradas y sin interrupciones, Maersk continúa apoyando el crecimiento y la sostenibilidad del sector de la acuicultura, allanando el camino para un futuro más eficiente, resiliente y consciente del medio ambiente.

Mire el video de arriba para ver un resumen de la participación de Maersk en Aquasur 2024 y su compromiso inquebrantable con la industria del salmón en Chile y más allá.