El Colorado Springs Partners Guild celebró su cuarta fiesta en Summer Soiree el 12 de septiembre en HUMA Café & Bar en el patio de Kinship Landing. Este año, se ha agregado una competencia de bartenders al evento. Ocho cocteleros locales han agitado y revuelto cócteles, utilizando ingredientes desconocidos para ganarse el derecho de fanfarronear. En tres rondas de eliminación, los dos últimos carpinteros en pie fueron Zach Popovich, un ex bartender de Red Gravy, quien fue nombrado ganador, y Bethany «Birdie» Royalty, gerente general de Good Neighbors Meeting House, quien ocupó el segundo lugar.
Colorado Springs consigue un nuevo chef para una pequeña cena privada
Ganando alas y whisky
Noah Siebenaller, chef ejecutivo de Choice Restaurant Concepts, creó un menú para la apertura de The Dirty Byrd Wings and Whisky, 24 E. Kiowa St.
Encontrarás aperitivos, ensaladas, sándwiches de pollo frito, dos hamburguesas y, por supuesto, alitas en el menú. Puede elegir entre seis salsas húmedas y siete condimentos secos para darle sabor a las alas.
Hay dos opciones creativas en el menú de inicio que vale la pena probar: chicharrones ($ 9) y poutine salado ($ 11). Piense en pieles de pollo frito con deliciosos nuggets de pollo, servidos con un chorrito de agave picante en un chicharrón. La poutine viene en forma de una enorme pila de palitos de galleta caseros de Marc Anthony y Sawatch Artisan Foods, requesón de queso batido y frito, cubierto con salsa marrón y pastrami.
Poutine es el plato canadiense perfecto de papas fritas, salsa y requesón. La versión de Siebenaller es un delicioso toque en el plato para disfrutar con uno de los muchos whiskies que se ofrecen en el bar.
The Dirty Byrd es el cuarto restaurante del grupo Choice Restaurant Concepts, propiedad de Crystal y Michael Thomson. Otros restaurantes incluyen T-Byrd Tacos & Tequila, Mood Tapas Bar y Bird Tree Café, así como el área Eleven, que es un salón / lounge. La hermana de T-Byrd trabaja Tacos & Tequila.
The Dirty Byrd está abierto de 4 a 10 pm, pronto se agregarán horas de almuerzo. visitar tinyurl.com/ftkh62fn.
Escoger bayonetas: buen comer en llamas
Restaurante chino ampliado
Restaurante Shangri-La, 8850 N. Union Blvd. , tiene nuevos propietarios que han abierto una segunda ubicación para el restaurante en 6165 Barnes Road. El mismo menú de platos mandarín y de Sichuan se sirve en ambos lugares.
“El comedor parece más moderno que este lugar original”, dijo Tami Chan, propietaria del restaurante con su hermano, hermana y cuñado.
Hay un bar completo en ambos lugares. El horario de apertura es de 11 a. M. A 3 p. M. Para el almuerzo y de 3 a 9 p. M. Para la cena todos los días. Detalles: 400-1738, shangrilacs.com.
festival del vino
La Fiesta de la Vendimia se lleva a cabo en la Bodega de la Abadía de Holy Cross, 3011 EUS 50, Cañon City, de 10 a. M. A 6 p. M. El sábado y de 10 a. M. A 5 p. M. El domingo.
El festival es gratuito y cuenta con vino, música en vivo, comida, chiles asados, productos frescos y vendedores de artesanías. Detalles: 5191-276, abbeywinery.com.
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Comida eslava y checa
Festival eslavo en la iglesia ortodoxa de Santa María, 19485 N. Calhan Hijpehway Calhan, de 11 a. M. A 5 p. M. De 9 a. M. Y de 11 a. M. A 3 p. M. 10 de Octubre. La comida tradicional eslava y checa está disponible por $ 15 el plato. Hay una venta de panadería con productos caseros, baile, entretenimiento y juegos para los niños. Artículos de Europa del Este y Ortodoxos a la venta. Solicitar boletos de comida a tinyurl.com/3harnd7a
Póngase en contacto con el autor: 0271-636.
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