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Los mejores restaurantes nuevos del Área de la Bahía, incluido Ciccio’s en Napa

Los mejores restaurantes nuevos del Área de la Bahía, incluido Ciccio’s en Napa

Hay algo en los largos días de verano que hace que salir a cenar sea tan tentador.

Y hay muchos restaurantes nuevos y emocionantes en el Área de la Bahía para disfrutar mientras se pone el sol, desde un establecimiento italiano en Napa Valley que acaba de reabrir con un famoso chef a la cabeza hasta una pizzería al estilo de Nueva York con rebanadas extra crujientes. ¿Antojo de una rebanada de pastel de lima y una bebida después de la cena? La nueva pastelería te tiene cubierto durante el día. O publique en el Business Park en South Bay para disfrutar de tacos de chips de maíz heredados prensados ​​​​a mano.

El equipo de Chronicle Food + Wine pasó el mes probando los restaurantes más nuevos de la zona. Aquí están nuestros favoritos.

cisco

Las reservas en Ciccio, el principal restaurante italiano de Napa Valley que reabrió el mes pasado bajo la nueva dirección del célebre chef Christopher Cousteau, han sido escasas, pero el restaurante ha ampliado sus operaciones los siete días de la semana, lo que brinda a los comensales una oportunidad de luchar. El menú es muy diferente de lo que recordarán los empleados anteriores de Ciccio, pero también es una mejora definitiva en todos los ámbitos. El entrante aparentemente simple de Mortadella Throat in Pistachio Oil and Crushed Pepper ($12) tiene un sabor sorprendentemente complejo. Ricotta Gnocchi with Fennel Pollen ($24) suena increíblemente rico cuando se sirve, pero en realidad, las bolas de masa tipo ñoquis son ligeras y esponjosas con una textura similar a una bola de matzá y una sutil nota de limón. Combínalo con cócteles como el Smooth Vintage Chamomile ($18). -Jess Lander

6770 Washington Street, Yountville. ciccionapavalley.com

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