Los conflictos globales que muelen la logística y generan incertidumbre, la caída de los precios y el consumo y las altas reservas de kiwi en Europa son algunos de los obstáculos que enfrenta la industria chilena del kiwi.
De acuerdo con el reporteCarlos Crusad, presidente del Grupo Kiwi Fruit de Chile, dice que Europa está dando pasos para volver al ritmo de vida, como era antes del Covit-19. Sin embargo, debido a las condiciones económicas arraigadas en la epidemia, el consumo de frutas se ha reducido entre un 6 y un 8 por ciento.
Esto se debe en parte al aumento de la inflación y los costos de los alimentos, pero la dieta asociada con los cierres no es la misma y las frutas no tienen la misma prioridad que antes, según el informe.
En cuanto a las condiciones del mercado, dijo, “Europa tiene un alto stock de frutas porque la estrategia local es vender despacio y conseguir buenos precios”. A finales de febrero, el 51 % de las existencias de kiwi italiano estaba a la venta, frente al 40 % de la misma época del año pasado.
Se trata de un aumento del 25% en el stock de frutas, lo que reduce las ventas y baja los precios.
“Es importante saber que la temporada europea durará al menos un mes más, lo que significa que nuestro kiwi entrará lentamente”, dijo Crusad.
En cuanto a la invasión de Rusia a Ucrania, Chile envió solo alrededor del 5% de sus exportaciones a Rusia, las cuales pueden ser reasignadas. Pero el hecho de que habrá más frutas en el mercado también aumentará la presión a la baja sobre los precios. Especialmente de países agrícolas como Turquía e Irán.
Dijo que el kiwi verde de Nueva Zelanda, que acaba de comenzar a ser cosechado, también ejercerá presión sobre la fruta chilena.
Los costos de envío son otro problema, además de la prohibición de puertos, que no se espera que se reduzcan este año.
Se espera que la industria chilena produzca 155.000 toneladas de fruta.
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Carmen Laforet es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Su enfoque está en ofrecer información clara, útil y accesible, ayudando a los lectores a mantenerse informados sobre los acontecimientos actuales y las historias más relevantes.