Más de 10 recetas de cenas antiinflamatorias y ricas en fibra

Saque su olla de barro para disfrutar de este delicioso y fácil chile vegetariano, repleto de ingredientes deliciosos y buenos para usted, que incluyen pinto, frijoles negros, pimientos rojos, tomates y calabaza. Una vez que haya picado un poco, todo lo que tiene que hacer es verter los ingredientes en la olla de cocción lenta, lo que hará de este colorido chile vegetariano la cena perfecta entre semana. Una guarnición de aguacate fresco y cilantro picado es un buen toque.

Esta receta de pollo cocido a fuego lento es perfecta para una cena ajetreada entre semana. Sirva este plato de inspiración toscana con pan crujiente, una copa de Chianti y una ensalada.

En esta receta de penne de coliflor estofada y calabaza, cocinamos la pasta y las verduras en caldo en lugar de agua para que esta pasta vegetariana caliente sea aún más sabrosa. El almidón de la pasta y las verduras se mezcla con el caldo mientras hierve a fuego lento y forma una salsa sedosa. Puedes preparar todo el plato en un solo bol, por lo que la limpieza es muy sencilla.

Este clásico guiso sureño tiene muchas variaciones que la gente prepara, pero históricamente presenta caza fresca y carnes ahumadas con algunas verduras. Esta versión cargada de vegetales obtiene un excelente sabor ahumado de los muslos de pavo ahumados.

La provincia de Sichuan, en el extremo suroeste de China, es famosa por sus cuencos de fuego. Aquí, la riqueza del tahini suaviza la pasta de chile en una receta de sopa estilo taza de fideos Mason. Puedes moler los granos de pimienta de Sichuan en un molinillo de especias o en un mortero, o triturarlos con el fondo de una sartén pesada.

Los «fideos» de batata (batatas en espiral) son una alternativa nutritiva y sin gluten al arroz con almidón o los fideos de trigo. Búscalo en la sección de productos agrícolas de tu supermercado. Si tienes un espiralizador, ciertamente puedes hacer tus propios «troncos» (comienza con dos batatas medianas).

Esta receta cremosa de sopa de chirivía y manzana tiene un sabor increíble gracias a la combinación de curry en polvo, cilantro, comino y jengibre. Asegúrate de utilizar curry fresco en polvo al preparar esta sopa. ¿No estás seguro si el tuyo es nuevo? Abre el frasco: El aroma debe llegar a tu nariz inmediatamente. Sirva con pan plano o panecillos integrales.

Una receta de cena rápida perfecta para fines de semana ocupados, esta receta fácil de salteado se convertirá rápidamente en una de las favoritas. Para ahorrar tiempo, utilice arroz precocido o cocínelo con un día de antelación.

Esta deliciosa receta de chile con pavo toma solo 35 minutos de preparación. Mientras se cocina, tendrás tiempo de preparar una ensalada verde y calentar un poco de pan crujiente para completar la comida.

Llenos de nutrientes, los guisantes brillan en esta comida de una sola olla mezclada con una salsa harissa de 20 minutos que alimenta a toda la familia. Harissa es una pasta de chile picante del norte de África; use solo una cucharadita si prefiere un sabor suave.

Esta receta de sopa vegetariana cremosa está repleta de verduras y es fácil de preparar gracias a la facilidad de una mezcla de verduras congeladas y tiernas habas tiernas. No es necesario descongelar los frijoles y las verduras antes de agregarlos a la olla, ya que se pueden congelar y en poco tiempo estarás disfrutando de una sopa de verduras cremosa y reconfortante que encantará a toda la familia.