Cada semana en el mundo de las noticias sobre alimentos de origen vegetal parece ser más emocionante que la anterior y esta semana no es una excepción. The Legend Bitchin’ Sauce captura lo mejor de la temporada de chile Hatch del suroeste. Burgerville muestra la generosidad del noroeste del Pacífico con bebidas veganas y helados hechos con arándanos locales. Y Barbie Bonanza ha arrasado con casi todo, incluidos los nuevos rollos de sushi veganos en el popular restaurante Niku Nashi de Los Ángeles. leer más.
1Hummus Frank al rojo vivo
Poner la Salsa Picante de Frank en todo es cómo vivimos nuestras mejores vidas. La marca de garbanzos Sabra respondió a nuestras oraciones con su nuevo Sabra Buffalo Hummus inspirado en Frank’s RedHot, que combina Frank’s RedHot con cremosos garbanzos Sabra para lograr la combinación perfecta de sabor y picante.
«Estas salsas icónicas son para los grandes amantes del sabor», dijo en un comunicado el director de investigación, desarrollo y sustentabilidad global de Sabra, Olugbenga Diawolo. «Dado que comemos bocadillos con más frecuencia, queremos más… sabor más intenso, textura más satisfactoria y opciones más satisfactorias».
Paciencia
Este sabor es parte de una gama que también incluye Sabra BBQ Hummus inspirado en Stub Barbecue Sauce y Sabra Southwest Hummus.
Estas variedades de garbanzos son la respuesta de Sabra a la creciente demanda de sabores más intensos y texturas satisfactorias en los snacks. Marca la primera incursión de la marca en audaces innovaciones de sabor y está dirigida tanto a los amantes de los garbanzos como a los recién llegados.
“Estoy muy orgulloso del equipo que hizo estos saltos extraordinarios”, dijo Deulo. «Ya sea que sea nuevo en el hummus o lo tome todos los días, creo que la textura cremosa y el sabor audaz que Sabra agrega a la mesa lo dejarán boquiabierto».
2leche vegetal infantil
Con tantos niños regresando a la escuela, los padres tienen una nueva opción sin lácteos para ayudar a sus pequeños a prosperar con Ripple Kids Unsweetened Original, de Ripple Foods líder.
Desde el lanzamiento de Ripple Kids Original Milk en 2021, el producto ha experimentado un crecimiento significativo, convirtiéndose en uno de los artículos de más rápido crecimiento en el segmento de leche vegetal refrigerada. Este éxito impulsó la creación de la versión sin azúcar, que conserva los 8 gramos de proteína de origen vegetal y los 50 miligramos de DHA omega-3 que se encuentran en Ripple Kids Original Milk, pero sin los azúcares agregados.
alimentos ondulados
Ripple Kids Unsweetened Original también contiene fibra prebiótica para apoyar la digestión y proporciona más calcio por porción que la leche de vaca. La dietista y nutricionista registrada Frances Largeman-Roth explica que la nueva leche a base de plantas cambiará las reglas del juego para los niños.
“Con tantos niños que experimentan alergias a los lácteos o intolerancia a la lactosa hoy en día, es importante que tengan alternativas a los productos lácteos que tengan el sabor y el perfil nutricional correctos para satisfacer sus necesidades únicas en una etapa tan importante de crecimiento y desarrollo”, dijo Largeman- Roth. declaración.
«Ripple Kids Plant-Based Milk ofrece a las familias una solución conveniente, y estoy emocionado de tener ahora una versión sin azúcar y sin azúcares agregados, para brindar más opciones», dijo Largeman-Roth.
Ripple Kids Unsweetened Original está disponible en paquetes de 48 onzas y se lanzará al pasillo de productos lácteos en las tiendas Target y otros minoristas de todo el país.
3Rollos de sushi veganos de Barbie rosa
el Barbie La manía del cine ha llegado a todos los rincones del mundo, incluido el lugar de moda de sushi vegano de Los Ángeles, Nikko Nashi.
nico nashi
Nuevo en el menú es el Barbie Roll relleno con champiñones ostra salteados, chucrut, caviar vegano, atún vegano picante, raíz de bardana y aguacate, todo envuelto en un papel Barbie de soya rosa. El sésamo, el alioli picante y la sriracha son acompañamientos del plato por tiempo limitado.
«Siempre he creído que Barbie era vegetariana», dijo en un comunicado Niku Saragoza, chef ejecutivo y copropietario de Niku Nashi. «Sospecho que su brillo radiante y su pareja, Kenergy, provienen de una dieta vegana. Si es así, son más que íconos de la cultura pop; contribuyen a un planeta más saludable y sostenible».
Ubicado dentro de APB Vegan Bar en Melrose, Niku Nashi también alberga una variedad de opciones de sushi vegano, que puedes pedir empacado dentro de un bote de sushi gigante.
4Mi chile favorito en el suroeste es Bitchin’
La especia de calabaza puede indicar principios de otoño (o fines de verano) para muchos, pero en el suroeste, esa campana la toca Hatch Chili, una pimienta con un sabor intenso y una temporada de crecimiento corta. Este año, hay una nueva forma de disfrutar los escurridizos pimientos con la ayuda de Bitchin’ Sauce.
Bitchin’ Sauce, conocida por sus aderezos a base de almendras, ha presentado su nuevo sabor «Hatch» Green Chile, un artículo de edición limitada disponible en casi 400 tiendas Sprouts Farmers Market en todo el país desde agosto hasta septiembre.
salsa picante
The Hatch celebra los sabores del suroeste de Estados Unidos, luego del popular lanzamiento de primavera de la compañía de su curry tailandés «Panang».
El nuevo sabor es sutilmente sabroso y dulce, mezclando chiles verdes asados al fuego con una deliciosa mezcla de semillas de pepitas y jalapeños.
La versión de Hatch Bitchin’ Sauce se basa en la historia de Bitchin con sabores del suroeste de los Estados Unidos, como Chipotle y Cilantro Chili. Estos sabores, junto con la salsa Bitchin’ original, contribuyeron a la gran popularidad de la marca entre los compradores de comestibles.
5Batido de arándanos sin lácteos
Mientras que el suroeste es Hatch chile Land durante esta época del año, en el noroeste del Pacífico (PNW), la comidilla de la ciudad son los arándanos silvestres. Y en la cadena Burgerville con sede en PNW, agosto tiene que ver con las bayas locales.
Nuevo en el menú aquí es el Oregon Marionberry Shake, el Oregon Marionberry Sundae y el Oregon Marionberry Lemonade, creados en colaboración con las leyendas locales de arándanos, Liepold Farms. Burgerville formuló estos alimentos de temporada para reflejar la generosidad del final del verano, y todos están disponibles para veganos.
burguerville
Los batidos (servidos con una llovizna de arándanos) y los sundaes (cubiertos con chispas sin lácteos) están hechos con una base de helado vegano de la compañía local Cosmic Bliss. Cada uno se puede pedir con crema de coco vegana.
Disponibles ahora y seguirán ofreciéndose hasta el 4 de septiembre, estas bebidas de bayas ofrecen una oportunidad por tiempo limitado para saborear el sabor único de la temporada de fin de verano de Oregón.
Y aunque Hatch Chili y Marionberry suenan como grandes sabores, estamos realmente listos para el Pumpkin Spice Latte vegano. Starbucks, ¿nos oyes?
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Anna Starostintskaya es editora sénior de noticias en VegNews y siempre está pendiente de todo lo vegano en su ciudad natal de San Francisco, California, y en cualquier otro lugar.
Lucía Etxebarria es colaboradora en El Demócrata, donde cubre temas de actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se dedica a ofrecer información clara y útil sobre los acontecimientos más recientes, acercando a los lectores historias relevantes, tendencias y desarrollos que influyen en la sociedad y la vida cotidiana.