Personal de USW actualiza conocimientos sobre trigo en Chile

Santiago, Chile – US Wheat Associates (USW) recientemente organizó y participó en la Capacitación de Habilidades Básicas 2023 en Santiago, Chile.

El taller reunió al personal técnico de USW, miembros de la junta y socios para revisiones y actualizaciones continuas sobre investigación de trigo, desarrollo de productos, actualizaciones de mercado y desarrollo de estrategias. La misión era satisfacer las necesidades de los compradores de trigo de EE. UU., los usuarios finales y los consumidores de todo el mundo.

«Esta es una oportunidad inigualable para reunir a los colegas de USW y revisar temas relevantes sobre una serie de temas, incluidos nuestros métodos de análisis de calidad de cultivos de trigo de EE. UU.», dijo Miguel Caldos, director regional de la Oficina Regional Sudamericana de USW. “Los participantes tuvieron la oportunidad de comparar resultados de panificación con diferentes orígenes de trigo, así como compartir experiencias exitosas en cada uno de los mercados internacionales. Además, tuvimos la oportunidad de evaluar futuros casos de cooperación con empresas socias que brindan apoyo a USW.

La información presentada durante el taller fue diseñada para ayudar al personal de USW a compartir los beneficios del trigo estadounidense cuando se trata de productos finales como fideos, galletas saladas, bizcochos, tortillas, pan y otros productos horneados.

También existe la oportunidad de reunirse y compartir información con el personal de otras oficinas.

Darren Padgett, agricultor de trigo de Oregón y ex presidente del USW, Rhonda Larson, agricultor de trigo y presidente del USW de Minnesota, y Jim Bellman, agricultor de trigo de Dakota del Norte, participaron en la capacitación de este año. Señalaron que la oportunidad para los colegas de USW de capacitarse juntos fue muy valiosa.

«Este formato está muy enfocado y es una excelente manera de garantizar que los equipos técnicos y de marketing estén haciendo lo mismo en cada mercado», dijo Padgett.

El personal de USW se tomó el tiempo para recordar al difunto Mark Fowler, vicepresidente de servicios técnicos globales de USW, quien falleció el 20 de febrero. Jugó un papel decisivo en la construcción del nuevo laboratorio en Santiago, donde el USW ahora tiene una placa en su honor.