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15 superestrellas del verano comen y beben en el condado de Sonoma

Es la época más hermosa del año en el condado de Sonoma, cuando las granjas están llenas de fresas frescas, ramos de flores y los primeros tomates de la temporada. El brunch al aire libre y las plantas flip en conos de gofres gigantes se han vuelto apropiados para la temporada, junto con una bonita mesa de patio durante demasiado tiempo.

Entonces, en el espíritu de economía de combustible y aventuras de fin de semana, aquí hay 15 sitios de verano descubiertos recientemente en el condado de Sonoma que vale la pena visitar. Todos son pantalones cortos, y vestidos de verano certificados y esperando que pongas tu cuerpo de Summer Hot Girl (o Boy) en un segundo plano y disfrutes de las cosas deliciosas de la vida.

Santa Rosa

Mangonada de Fur Ta: Si el verano tuviera un sabor, sería la mangonada dulce, agria, salada, picante y helada de Fru-ta. Hecho con mango fresco, sorbete de mango, limón, gamuza (un condimento de frutas en escabeche) y limón cubierto con tajine, es todo lo que debe ser una bebida fría. Las pajitas de tamarindo envueltas en pasta de tamarindo solo se suman a la delicia. Combina perfectamente con Takilocos, una bolsa mixta de hojuelas de maíz enrolladas Takis, maní, pepino, lima, jícama y chicharrón en escabeche. Hay tres ubicaciones en Santa Rosa: 2770 Stony Point Road, 52 Mission Circle y 3080 Marlowe Road. frutahelado.com. Abierto de 11 am a 9 pm todos los días.

Mangonada hecha por Teresita Fernandez en La Michoacana, Sonoma. La bebida consiste en una mezcla de mango fresco con hielo, envuelto en chutney de gamuza, cubierto con trozos de mango y dulce de tamarindo, y palito de tamarindo. (Christopher Chong/periodista demócrata)

Shady Oak Barrel House: Nos encanta la variedad de camiones de comida tanto como la cerveza original en esta cervecería del centro de Santa Rosa. Pasa el rato en las mesas de pícnic en la parte de atrás con algunos de los mejores camiones de comida y pop-ups de la zona, como Smackin’ Soul Food, pizza del SoCo Supper Club o hamburguesas de la lonchera. Calle Primera 420, 707-575-7687, Shadyoakbarrelhouse.com. Abierto de 3 a 9 pm de miércoles a domingo.

géiserville

Rosie en la sala de degustación de locales: Sí, Virginia, todavía puedes probar el vino gratis. Aunque no se requiere ninguna compra para probar casi 80 vinos, es probable que encuentre al menos una botella para comprar en esta sala de degustación colectiva. La mezcla Dernier-Handal chenin blanc es una de las favoritas del verano. 21023 Geyserville Avenue, 707-814-0713, localstingroom.com. Abierto de 11 am a 6 pm de miércoles a domingo.

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Cerveza negra y cordero asado en Corner Project Ales and Eats: En esta tienda familiar en Geyserville, un hermano elabora cerveza mientras que el otro se encarga de la cocina. Más que un simple sabor a pub frito, el menú del chef Tom Adamian incluye muchos platos reconfortantes como albóndigas, cordero desmenuzado sobre focaccia con limón en conserva y vegetales en escabeche perfectos sobre rebanadas gruesas de pan (mi favorito). También venden cerveza de otras cervecerías; Pruebe el funky Smelltron 3030 de Cooperage Brewing Co. En el súper fresco Santa Rosa o Lavender Radler de Old Caz Beer con sede en Rohnert Park. 21079 Geyserville Avenue, 707-814-0110, Cornerprojectales.com. Abierto desde el mediodía hasta las 8 pm de jueves a sábado, desde el mediodía hasta las 3 pm los domingos.

Healdsburg

La-Yu de SingleThread Farm: Los propietarios del restaurante SingleThread en Healdsburg han abierto su nuevo puesto de Dry Creek Valley Farm, que vende flores frescas y productos perfectos ($6 fresas, igual a cada centavo), así como utensilios de cocina de arcilla, cuchillos hechos a mano y platos personalizados que se usan en el restaurante. No te pierdas cosas como Chunky La-Yu (aceite chileno), ponzu añejado en barrica y yuzu kosho, un condimento japonés hecho con pimientos picantes y frutas cítricas. 2836 Dry Creek Rd, singlethreadfarms.com. Abierto de 11 am a 6 pm de jueves a lunes.

Vino y pizza en Bacchus Landing: Una impresionante variedad de salas de degustación con vinos excepcionales, incluidos AldenAlli (una colaboración entre Dan Kosta de Kosta Browne Winery y el célebre chef Emeril Lagasse), The Setting Wines (vinicultor Jesse Katz de Aperture Cellars) y Smith Story Wine Cellars (Alison’s Story). Aunque Bacchus Landing parece una falsa villa toscana, hay mucho espacio para relajarse, beber y picar, con un nuevo horno de leña para pizza, frecuentes camiones de comida y ventanas emergentes, que incluyen Black Piglet y Bayou on the Bay. 14210 Bacchus Landing Way, 707-395-0697, bacchuslanding.com. Abierto de 10 am a 5 pm de jueves a lunes.

La sala de degustación de vinos Smith Story en Bacchus Landing en Healdsburg. (Cortesía de Smith Story Wines)

Tailandés los martes en el Plaza: Esta reunión relajada de martes con la mayoría de los lugareños presenta música, artes y nuestra comida tailandesa favorita, Sangsan. Esté atento a las tortillas de wok tailandesas y al helado de leche de fresa de los chefs Ploypailin Sakornsin y Jeremy Kuo (ambos alumnos de SingleThread). Abierto de 5 a 8 p. m. los martes en Healdsburg Plaza y de 8:30 a. m. a mediodía los sábados en Healdsburg Farmers Market, sangsanhealdsburg.com.

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Monte Río

Shakshuka en Lightwave Coffee & Kitchen: Ubicado en Creekside Skate Park en Monte Rio, este pequeño y curioso café vende batidos, pan y comida del Medio Oriente, incluido un rico batido de tomate. Mire postres recién horneados y especiales creativos de los propietarios Ori y Gal Ginzburg. O simplemente tome una taza de café junto a la ventana peatonal y observe cómo se deslizan las espirales en zigzag y los labios en zigzag. 9725 calle principal, 707-865-5169, lightwavecafe.square.sitio. Abierto de 9 am a 3 pm de miércoles a domingo.

petaluma

Puesto de fresas en Stony Point Strawberry Farm: Los conocedores saben que este es el lugar para ir por las mejores fresas. Nuestra Granja de Frutas y Verduras Orgánicas vende bayas que aún están calientes por el sol. 735 Stoney Point Rd. 510-917-0514. Abierto de 8:30 am a 6 pm todos los días.

Taberna Lagunitas: Hay mucha diversión para humanos y perros en el Petaluma Beer Garden, ideal para familias. El extenso espacio al aire libre semicubierto contiene mesas de picnic para las personas y muchos tazones de agua que gotean para los gatos sedientos. Las especialidades de temporada y el delicioso sabor lo convierten en una visita obligada. 1280 McDowell Street, 707-778-8776, lagunitas.com. Abierto de 11:30 am a 8 pm de miércoles a domingo.

Banh mi tacos en Lagunitas Brewing en Petaluma. (Revista Heather Irwin/Sonoma)

Sebastopol

Piggy Punch en Third Pig Bar: Este nuevo bar con la marca de la grupa de los propietarios, Graton’s Bowman Cellars, sirve cócteles artesanales frescos, incluido el delicioso Piggy Punch hecho con ron, ponche sueco, chicha morada (jarabe de maíz morado), limón y cardamomo. Vienen en copas de cóctel con forma de cerdito y querrás más. Cócteles clásicos como el Mai Tai y el Southside (ginebra, limón, naranja amarga y menta) calientan el verano y el espacio tipo jardín. calle principal 116, tercerpigbar.com. Abierto de 4 a 10 pm miércoles y jueves, 4 pm a medianoche viernes y sábado.

Granja de ranas cantoras en el mercado de agricultores de Sebastopol: Hay muchas granjas locales y mercados de agricultores para amar, pero este mercado dominical tiene productos de mis granjas sostenibles, renovables y de permacultura favoritas en el condado de Sonoma, que incluyen Singing Frogs, una granja familiar sin labranza que ha ganado numerosos premios por su métodos. Lo mejor de la Provincia Occidental es Sebastopol Market, junto con comida vegana JES, The Green Grocer y más. Ruta 6908 Semanas, 707-522-9305, sebastopolfarmmarket.org. Abierto de 10:30 a 13:00 los domingos.

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sonoma

Cena y película en Delicious Dish: Películas de culto aptas para toda la familia, como «Cry Baby» y «Airplane!» Combine con una cena informal en el patio y mucha diversión en Sonoma Restaurant and Catering Company. La cena del 9 de julio (con Johnny Depp como Cray Baby) rinde homenaje a la ciudad de Baltimore con tomates verdes fritos y langosta azul, papas fritas Old Bay, una ensalada de durazno y tomate y el famoso pan de hamburguesa de Baltimore. 18709 Arnold Drive, 707-721-4231. Sólo con reserva, en deliciousdishsf.com/popup.

Un paseo previo al espectáculo en Transcendence: Una noche en el Parque Histórico Estatal Jack London para ver actuar a las estrellas de Broadway se ha convertido en una tradición veraniega. Si tienes pensado ir, lo mejor por la noche es probar la cena previa al espectáculo. Puede preparar un picnic, pero es mucho más divertido tomar comida de uno de los muchos camiones de comida estacionados en el césped. Los lugares de mesa de picnic premium se pueden reservar por $ 50 cuando compra sus boletos. 2400 Londres Ranch Road, Glen Ellen, 877-424-1414, trascendenciateatro.org.

Windsor

Hora del té en Fleur Sauvage Chocolate: Después de años en los mercados de agricultores, el chef Robert Nieto abrió su primera tienda y cocina tradicional a fines de 2021. Es un paraíso de postres gourmet con trufas y pasteles de uno de los mejores pasteleros del mundo. Ahora él y su esposa, Tara, comienzan su hora del té Wine Country con delicias dulces y saladas. 370 Windsor River Road, 707-892-2162, fleursauvagechocolates.comSolo por cita.

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