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Imagen del apóstol Chad Thompson

Adam Hudson, 12, de Clarion, a la izquierda, sirve una ración de chile durante el Auto Chili Cook Off en Auto City Park el sábado. Su tío, Flash Gustafson, de Harcourt, sostiene el cuenco. Los dos eran amigos cocinando para el evento.

Otho – Hace dos años, Adam Hudson, 12, de Clarion Corporation, fue juez del Auto Chili Cook-Off.

El sábado, reemplazó a Hudson en la tarjeta de puntuación de los jueces con un delantal y un gorro de chef. Hudson era el jefe del equipo de especias en Team Chili. Se presentó temprano a las 6:45 a.m. al Auto City Park con su tío, Flash Gustafson, de Harcourt. Fue el turno de Hudson de convertirse en cocinero.

«Me preguntó si yo sería su compañero de equipo». Dijo Gustafson. «Hemos practicado durante los últimos dos meses haciendo chili».

Era su propia marca de chile carnoso.

Hudson dijo que el chile incluye tocino, salchicha italiana y pechugas de hamburguesa. Los pimientos picantes no contienen frijoles.

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Travis Roach de Otto sirve una ración de su pollo picante con chile el sábado durante el Otto Chili Cook-Off en Otto City Park. Roach afirmó que el chile era realmente el mejor. Quedaba por ver porque la gente aún no había hablado.

«No tenemos frijoles porque a Adam no le gusta tocar la trompeta», Dijo Gustafson.

En términos de condimentos, Gustafson dijo que el chile no estaba demasiado picante.

«No me gusta demasiado picante, pero elegimos un sabor distinto», Dijo Gustafson.

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El Comité de Mejora de Otto organiza el proceso de cocción. Además del chile, hubo partidos de niños y un torneo de softbol.

«Tenemos siete chefs de chile y cinco equipos de Bloody Mary», dijo Missy Ewing, miembro del Comité de Mejora de Otho. “Empezaron a cocinar a las 9 de la mañana, era un parque lleno de actividades todo el día”.

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Kendalyn Anderson, de 13 años, de Otho, sostiene un rollo de canela en su mano izquierda y un tazón de chile vacío en su mano derecha el sábado en Otto City Park. La mayoría de los habitantes de Iowa saben que los rollos de canela son el complemento perfecto para un tazón de chile.

Además de cocinar, también hubo un concurso de Bloody Mary.

A Ewing le encantó la variedad de pimientos picantes que preparaban los chefs. Prefiere algo que no esté demasiado caliente.

«Me gusta agregar fritos y queso rallado a mi trabajo», Ella dijo.

Dustin Andrews, de Fort Dodge, ha estado ocupado sirviendo mini rollos de canela para complementar los platos de chile.

«Es dulce y salado y la especia perfecta» Andrews dijo. «No sé qué es, pero debería tener un rollo de canela para combinar».

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Asistí al Auto Chili Cook Off anual el sábado en Otho City Park.

Mientras tanto, Rick de Otto y Sue Scott disfrutaban de tazones de chile.

Los dos son conocidos en Otto por su servicio en el departamento de bomberos local. Entre los dos, dedicaron 56 años al departamento de bomberos de Otto.

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«Salir y ver gente es genial», Dijo Rick Scott.

Para el chile, generalmente no le gustan los frijoles en la mezcla.

«En general, no me gustan los frijoles con chile» Dijo Rick Scott.

«Esta bien lo hare,» Sue Scott respondió. ¿Qué es un chile sin frijoles?

Los dos estuvieron de acuerdo en que el chile cocinado por los participantes estaba delicioso.

«Hasta ahora todo ha estado delicioso» Dijo Rick Scott.

Dwight Kaufman y el reverendo Philip Berger, ambos Otto, estaban promoviendo el chile para la Iglesia Metodista.

«Es el mismo chile que daremos a nuestra recaudación de fondos de enero», Dijo Kaufman.

Travis Roach, de Otto, estaba convencido de que el chile era realmente el mejor.

«Trae el chile aquí» Roach gritó frente a la multitud. “El mejor chile aquí. Ven y cógelo.»

El Chili Roach era un pollo picante blanco.

«Todavía no he obtenido el primer lugar, así que estoy probando algo diferente». Él dijo.

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