A medida que la temporada de kiwi chileno comienza su período de cosecha, los miembros de la industria ya están comenzando a hacer sus pronósticos para la temporada.
Carlos Cruzat, presidente Comité del Kiwi de Chile Habló con FreshFruitPortal sobre sus expectativas. Espera un 10-15% menos de volumen que el año pasado, pero fruta de mayor calidad.
Respecto al mercado en general, explicó que Grecia e Italia producen cantidades muy grandes (unas 600.000 toneladas), pero sus frutos son más pequeños que los que se producen en Chile.
Dijo que la temporada griega terminaría tarde, pero con pocas existencias de fruta. Agregó que les gustaría vender todo lo más rápido posible enviando la fruta a Estados Unidos, India y algunos países de Centroamérica.
Con Italia terminando su temporada solo dos semanas antes que Grecia, Crozat dijo: «Nos afecta porque cuando hay mucha fruta hasta el final de la temporada, no nos permite llegar temprano y vender la fruta tranquilamente, pero nos obliga a entrar un poco más tarde, incluso similar a lo que pasó el año pasado».
Crozat también dijo que para Chile, habrá una tendencia cada vez más popular de comenzar a cosechar cuando otros mercados todavía tienen fruta porque el volumen de fruta en Europa está aumentando.
En comparación con el año pasado, pronostica que será más fácil vender la fruta debido a su mayor calidad. En 2022, los productores manejaron históricamente grandes cantidades de fruta, pero debido a que el tamaño y la calidad no eran muy buenos, era muy difícil venderla.
«Hoy estamos en una mejor posición que el año pasado. Esperamos que los últimos lotes de Grecia sean de fruta de buena calidad para no empujar los precios a la baja».
Impacto del clima severo en Nueva Zelanda
Después de experimentar uno de los veranos más lluviosos de la historia reciente, el sector productivo de Nueva Zelanda se ha visto muy afectado, especialmente después de que el ciclón Gabriel azotara la Isla Norte del país en febrero.
El kiwi fue uno de los productos afectados y se espera que las cantidades disminuyan esta temporada.
«Lo que está sucediendo en Nueva Zelanda no nos afecta negativamente de ninguna manera, creo que en realidad podría ser mejor porque nos permite vender en un mercado que está bajo menos presión», dijo Crozat.
Los problemas de logística y los altos costos de flete fueron una gran preocupación para los productores chilenos de kiwi en 2022.
«Estos problemas hicieron que los importadores se sintieran amargados por la temporada porque todos tenían problemas de comercialización, los costos eran altos, había mucho en juego, por lo que este año intentarán llevar el mercado a un ritmo más lento, lo que puede beneficiarnos». cruceros
mercado estadounidense
Después de la pandemia de COVID-19, el consumo de kiwi se ha incrementado debido a los beneficios para la salud de la fruta con altas cantidades de potasio y vitamina C.
La Comisión del Kiwi de Chile invierte en campañas en las redes sociales para promover la fruta en los EE. UU. y reconoce el poder que pueden tener los influencers de las redes sociales para determinar qué consumen las personas y, por lo tanto, es una de sus herramientas clave para el crecimiento en el mercado de los EE. UU.
Alrededor del 20% de las exportaciones chilenas de kiwi se destinan al mercado estadounidense, que es el país individual más grande, seguido de algunos países europeos.
Dolores Redondo es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se enfoca en brindar información clara y útil sobre los acontecimientos del momento, ofreciendo a los lectores historias relevantes y perspectivas accesibles sobre temas de interés general.