Steamworks y Ska Brewing se llevan a casa los premios a la cerveza chilena y la cerveza inglesa respectivamente
Steamworks Brewing Co., Ltd. , que es una de las cerveceras de Durango que ganó premios en el Great American Beer Festival 2021, ganó una medalla de plata por su cerveza chilena llamada «Presigned Burn». Ska Brewing Co. también ganó. Medalla de plata para la cerveza inglesa «True Blonde». (Christian Burnie / Durango Herald)
Dos cervecerías con sede en Durango, Steamworks Brewing Co., Ltd. y Ska Brewing Co. , ganó medallas de plata el fin de semana pasado en el Great American Beer Festival 2021.
Ambos cerveceros han inscrito varios tipos de cerveza artesanal en la competencia. Steamworks se llevó una plata por su cerveza Chile «Presigned Burn» y Ska se llevó una plata por una cerveza inglesa llamada «True Blonde Ale».
Además de recibir una medalla de plata cada una, las dos compañías cerveceras están celebrando sus aniversarios 25 (Steamworks) y 26 (Ska) esta semana.
Quemaduras prescritas
El director Ken Martin dijo que la Medalla de Plata Presigned Burn es el décimo octavo premio que Steamworks ha recibido a través de la Gran Competencia del Festival de la Cerveza Estadounidense.
«También lo hemos estado haciendo durante mucho tiempo», dijo Martin. “Es una especie única en la región. El pimiento verde es una cosa aquí. Entonces, los clientes aquí disfrutan de su cerveza de chile picante, y no solo es picante. Tenemos buenos sabores y aromas de chile «.
Martin dijo que Steamworks Brewing Co usa una mezcla de pimientos verdes, poblanos asados y habaneros.
“Los asamos nosotros mismos aquí en el pub, justo encima del asador, el mismo lugar donde cocinamos una hamburguesa con queso”, dijo. «Córtelos, póngalos en la cerveza y combine los sabores de esa manera».
Martin dijo que lograr que la Burn descrita por Steamworks sea reconocida a nivel nacional como una de las tres mejores cervezas chilenas entre casi 10,000 entradas en todas las categorías es un honor.
cerveza rubia real
Megan Seale sirve cerveza rubia real en la sede de Ska Brewing World en 2011 (Jerry McBride / Durango Herald)
David Thibodeau, cofundador de Ska Brewing, dijo que el aniversario de la cervecería suele coincidir con el Telluride Blues & Brews Festival, que suele tener lugar el segundo fin de semana de septiembre. La Medalla de Plata True Blonde Ale también representa el 17º Premio Ska recibido del Great American Beer Festival.
Thibodeau acaba de celebrar el 26 aniversario de Ska y, casualmente, la True Blonde ganadora de la medalla de plata en el festival de la cerveza de este año fue la primera cerveza elaborada en Ska.
“Eso fue hace 26 años”, dijo Tibodo. «Vertimos nuestros primeros barriles de cerveza que hicimos en el Telluride Blues & Brews Festival, estos eran de True Blonde, y por eso ganamos una medalla. Esta fue la primera cerveza que hicimos cuando abrimos la cervecería hace 26 años. . Fue genial tenerlo principalmente en el 26º aniversario de la fundación de la empresa «.
Siempre es genial obtener un premio durante el Great American Beer Festival, dijo Thibodeau, pero más recientemente debido a la cantidad de competencia que hay.
“Con 8.800 cervecerías en el país, ganar una medalla se ha vuelto aún más difícil”, dijo Tibodo. “Así que cada vez que gano uno es realmente especial, pero con la cantidad de competencia y la gran cerveza que hay, es realmente especial ganar un premio y también conseguir Steamworks.
«Creo que solo hay 20 cervecerías que han ganado medallas de Colorado, y hay cientos de cervecerías en Colorado. Pero para nosotros representar a Durango, realmente ayuda a definir Durango como una verdadera ciudad de cerveza artesanal con cerveza artesanal de calidad elaborada a lo largo de nuestro pequeño esquina. ”Desde el estado. Es realmente una validación … Te hace realmente apreciar todo lo que tienes y todo el trabajo que implica. Una vez más, muestra cuánto esfuerzo pone nuestra cervecería en lo que hacen todos los días. «
Debido a la pandemia de COVID-19, el Festival 2021 en persona ha sido cancelado, pero el Great American Beer Festival se transmitió en vivo a las 5 p.m. el viernes y se puede ver en la red oficial de cerveza. Pagina de youtube. Se han otorgado doscientas noventa medallas a 265 cervecerías estadounidenses de todo el país.
El Great American Beer Festival planea regresar para un evento en persona para celebrar su 40 aniversario del 6 al 8 de octubre de 2022, según el sitio web oficial del festival. La Ceremonia de Premios 2021 fue presentada por la Asociación de Cerveceros y se llevó a cabo durante la Conferencia de Cerveceros Artesanales.
Dolores Redondo es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se enfoca en brindar información clara y útil sobre los acontecimientos del momento, ofreciendo a los lectores historias relevantes y perspectivas accesibles sobre temas de interés general.