Verfrut, principal productor y exportador de la fruta en Perú y Chile, ha visto un importante incremento en las exportaciones de cerezas a importantes mercados como China y Estados Unidos, gracias a la entrada en producción de nuevas plantaciones. Según Sebastián Rodríguez, gerente comercial de la empresa, el volumen exportado ha aumentado un 45% respecto al año pasado. Sin embargo, las cifras finales fueron un 10% inferiores a las proyecciones iniciales, ya que la empresa envió 2.240.000 cajas, cuando tenía previsto enviar 2.400.000.
En los últimos cinco años se ha producido una importante expansión de los cultivos de cereza de 300 a 2.000 hectáreas, principalmente en las regiones de Rabel y Langkawi y Linares. Con el 90% de estas nuevas hectáreas ya en producción, Verfrut prevé un crecimiento del 70% en la próxima campaña y prevé alcanzar los 5 millones de cajas en los próximos años.
En comparación con otras regiones, los problemas climáticos menos adversos, como las precipitaciones y las bajas temperaturas, también contribuyeron a los buenos resultados. Esto nos permitió reducir las pérdidas de verfruit y recuperar parte de la producción afectada por las lluvias en determinadas variedades como Santina. Además, la compañía gozó de una gran acogida en el mercado chino, gracias a una larga temporada y un volumen de oferta que evita la saturación del mercado.
A diferencia de otras empresas que experimentan con nuevas variedades de cerezas, Verfruit se centró en variedades tradicionales como Santina, Lapins y Regina, debido a la fruta a gran escala y el sabor dulce del mercado chino. La empresa prioriza la calidad y la eficiencia sobre la cantidad para regular el inventario y garantizar un producto de alta calidad para el mercado chino.
A medida que el cambio climático y la transición de El Niño a La Niña traen consigo heladas y lluvias escasas, Verfruit se ha preparado con sistemas anticongelantes y dispone de recursos hídricos suficientes para resistir la sequía, especialmente para proteger las variedades tempranas de cerezas.
Fuente: simfruit.cl
Carmen Laforet es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Su enfoque está en ofrecer información clara, útil y accesible, ayudando a los lectores a mantenerse informados sobre los acontecimientos actuales y las historias más relevantes.