Con la temporada de cosecha y exportación de manzanas de Chile bien avanzada hacia los Estados Unidos, las nuevas variedades de manzanas Fuji se encuentran en las etapas finales de lanzamiento comercial la próxima temporada.
Las alternativas las ofrece después de la Gala la Administración de Nuevas Variedades de los Andes (AnaChile), organismo varietal y evaluador de Chile, que están realizando varios días de campo para la temporada Fuji 2023 en busca de clones mejorados, de alta calidad y color temprano.
Lorena Pinto, gerente de producto y asesora de AnaChile: “Los nuevos clones que se están evaluando actualmente en Chile con muy buenos resultados son los Fuji VW cv. y Duke es cv. Temporada, hasta un mes para la cosecha. Fuji VW cv. y Duke C.V. (anteriormente Grofn fuji) fueron seleccionadas en Italia y desde hace algunos años se prueban en Chile. Los frutos de ambos clones tienen una excelente capacidad de desarrollo de color, manteniendo su forma de fruto y las características de firmeza, jugosidad y sabor de la variedad Fuji. La madurez de estos clones coincide con la época de maduración típica de Fuji, adquiriendo la apariencia y el color de la cubierta un mes antes, como se ve en Chile. Se observó que la alta intensidad de color de estos clones les ayudaría a ocultar la luz solar y ser menos notorios.
Duque CV (Anteriormente Grofn Fuji)
Pinto lo describe como un clon de Fuji muy interesante debido al color temprano: “King Fuji(r) se acerca a la cosecha de prueba de VW cv. Esta es una variedad de fuji tipo espuela que es muy colorida, ¡alcanzando su color completo más de un mes antes de la cosecha anterior! Después de que finalice la temporada de manzanas de 2023, puede haber noticias sobre cuándo se lanzará comercialmente alguno de estos clones en Chile, ya que se encuentran en su fase final de evaluación”, dijo Pinto.
En Italia, ambos clones ya se comercializan bajo la marca KING®. La jornada de campo se realizó el martes 21 de marzo de 2023 en la Finca Santa Ana Norte del Sector Yerpas Buenos, Región del Maule, Chile.
Cambiar a Gala
Anasili realizó otro día de campo a finales de febrero para exhibir el CV Galley ® Inobi. En el que se proporcionaron plantas piloto instaladas en 2020. Es de origen francés del proyecto INRA/NOVADI y se cosecha de 7 a 10 días después del inicio de la cosecha de callas. “Es una variedad con buen nivel de color, excelente productividad y capacidad igual o superior a Kala. Es jugosa, su pulpa es buena, con buen sabor y dulzura”, dice Pinto.
El día de campo se llevó a cabo en el Centro de Evaluación de Variedades de ANA en Fundo La Favorita de DOLE ubicado en la ciudad de Molina. El mismo día también se observaron y cataron otras variedades en etapa de evaluación, cuya cosecha es de 7 a 12 días antes de la gala.
“Entre ellas, las variedades Zingy® HC 2-1 cv. ; Isaaq® CIV323 cv. y Red Pop® CIV M49 cv. , estas dos últimas variedades de la variedad ‘snack’ tienen color alto, buen nivel de dulzor y adaptabilidad a climas cálidos. Zingy® En cuanto a HC 2-1 cv., es una variedad bicolor altamente aromática con un alto grado de °brix, recomendada para zonas favorables para el desarrollo del color. Su atractivo tono rosa-naranja», dice Pinto.
Ya existe un gran interés por parte de los productores en Chile de que las nuevas variedades Fuji estén disponibles para plantar en la nueva temporada a finales de este año una vez que se lancen comercialmente.
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Lorena Pinto
anasilí
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Carmen Laforet es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Su enfoque está en ofrecer información clara, útil y accesible, ayudando a los lectores a mantenerse informados sobre los acontecimientos actuales y las historias más relevantes.