Los anuncios de refrescos se orientan a «en riesgo»

¿Qué hace que los consumidores se vuelvan adictos a los refrescos con alto contenido de azúcar? Por supuesto publicidad. Pero, ¿por qué algunos consumidores son más expertos en ignorar estas señales que otros?

Un nuevo estudio de la Universidad de Flinders, publicado en apetito, Descubrió que los participantes que tenían un sesgo automático hacia los refrescos, o dificultad para resistir las bebidas endulzadas en comparación con las bebidas sin azúcar (como el agua), respondían más a los anuncios que aquellos que no tenían estas tendencias.

El estudio australiano comparó la capacidad de 127 estudiantes en edad universitaria (18-25 años) para resistir o sucumbir al ansia de un refresco cuando veían comerciales de televisión.

«Quizás, entonces, podamos empezar a apuntar a las personas que presentan estos deterioros cognitivos reduciendo el consumo de estas bebidas azucaradas y poco saludables», dice la investigadora principal de la Universidad de Flinders, Eva Kempes.

Señalando el aumento del consumo de refrescos frente a los riesgos para la salud asociados, el profesor Kempes dice: «Incluso mantener los refrescos fuera del alcance de los niños desde una edad temprana también puede provocar una avalancha de anuncios a medida que maduran».

El consumo regular de refrescos no solo puede provocar aumento de peso y caries, ya que una lata típica de refresco de 375 ml contiene aproximadamente 10 cucharaditas de azúcar, sino que estas calorías «vacías» también pueden reducir la ingesta de calcio, fibra y otros nutrientes. Higiénicamente. dieta.

El consumo regular de refrescos (menos de una lata por día) se ha asociado con un mayor riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares y varios tipos de cáncer, con un modelo de datos que estima la cifra mundial de muertes por consumo de refrescos en aproximadamente 184.000 muertes al año. .

En todo el mundo, la ingesta calórica diaria de los refrescos se ha cuadriplicado, del 4% en 1965 al 16% en 2019, ya que los adultos jóvenes y los adolescentes se convierten en los mayores consumidores de marcas populares de refrescos como Coca-Cola, Sprite y Fanta.

La investigación de la Oficina de Estadísticas de Australia (2015) estimó que entre el 50 y el 60% de los adolescentes y adultos jóvenes consumen refrescos a diario.

Si bien Estados Unidos ha experimentado una disminución reciente en el consumo de refrescos por persona, … apetito El artículo dice que el consumo de bebidas con alto contenido de azúcar está aumentando en otros países como México, Chile y Argentina.

Mientras tanto, las compañías de bebidas en los Estados Unidos gastaron más de $ 1 mil millones en anuncios de refrescos en 2019 (Sugary Drink FACTS, 2020).

«Las debilidades cognitivas reveladas en nuestro estudio son una lección importante para la posible regulación futura de los anuncios de televisión o las campañas de salud pública», dice la coautora Amber Tuscharski.

“Se podría hacer más para crear conciencia entre las personas que tienen fuertes tendencias automáticas o poco autocontrol para tomar un refresco.

«Después de todo, seguirán estando expuestos a las señales de los refrescos a medida que los fabricantes y comercializadores publiciten sus productos en múltiples ubicaciones, desde anuncios de televisión hasta tiendas, estaciones de servicio, transporte público y vallas publicitarias».

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El artículo, The Impact of TV Advertising on Soft Drink Consumption: Individual Vulnerabilities in Dampening Approach and Control Bias (2021) por Eva Kempes, Marika Tejeman y Amber Tosharsky, se publicó en apetito (Elsevier).

Esta investigación fue financiada por el Programa de Financiamiento del Proyecto de Descubrimiento del Consejo de Investigación de Australia (Número de proyecto DP180100545).