Aline Tapia y su familia han creado un lugar único para cenas y entretenimiento al aire libre en The Outlet Shoppes en El Paso.
“Tenemos un patio con un bar, pero es un ambiente familiar”, dijo Tapia, de pie dentro del hermoso bar, que fue construido en un antiguo recinto ferroviario.
«Queríamos hacer algo diferente. La gente puede sentarse aquí y relajarse y tomar una cerveza o tomar agua fresca a la parrilla», dijo. “La gente puede traer a sus hijos, tenemos un parque infantil y todos los que hacen la compra pueden tomar un descanso aquí”.
Nación Nopal, Contenedor Colorido y RemolqueSe inaugura oficialmente el sábado 16 de abril. En la esquina oeste de la salida en Canutillo, Texas. El exterior está decorado con una planta de aloe vera, proveniente de la finca Tapia en La Unión.
Hay muchas mesas de picnic al aire libre de madera con sombrillas, una terraza al aire libre con una pantalla de proyección y un área de juegos para niños.
Tapia planea tener shows en vivo semanales en el escenario.
En el tráiler de barbacoa, Tapia cuenta con un personal muy trabajador que prepara excelentes platos para el verano, como ceviche, clamatos preparados y agua fresca, así como una variedad de tacos, perritos calientes de Juárez y otros favoritos mexicanos.
Los tacos de quesobirria ($8) es uno de los platos estrella de Tapia. Los tacos no son grasientos, pero cursi por dentro con mucha carne de res y maravillosamente bañados en nuestra salsa especial de chile ancho al lado. La salsa agrega algo de calor pero no demasiado caliente.
Los tacos de carne asada son tradicionales y es una buena oferta en cuatro tacos por $7. Los filetes se cortan en rodajas finas de la grasa y se realzan con cilantro, mezcla de cebolla y salsa picante verde.
El menú incluirá algunos platos que tengan como ingrediente principal el nopal o el aloe vera, como ensaladas y tacos.
El bar sirve una variedad de cervezas y vinos mexicanos y cuenta con 2 pantallas de televisión.
The Outlet Shoppes en El Paso también da la bienvenida a lo siguiente:
casa del té boba, Compañía de té boba de propiedad y operación local, en el espacio D-498. Los propietarios, Raúl Galindo y Chiu Ling Hsu, han estado al frente del negocio en El Paso durante 10 años y están felices de llevar el té boba de Habitat al noroeste de El Paso.
“Nos esforzamos por hacer que todos nuestros tés de boba sean una verdadera ganga manteniendo nuestro auténtico sabor taiwanés”, dijo Galindo. «Todo el personal está formado en el trasfondo de Bubba y nuestros baristas usan las cocteleras a mano, al estilo original de Bubba».
En lugar de polvos sintéticos, Habitat Boba Tea utiliza raíz de taro real y otros ingredientes naturales importados directamente de Taiwán.
Puede comunicarse con María Cortés González al 915-546-6150; [email protected]; EPTMaria en Twitter.
si vas
qué: Nopal Nation Bar y parrilla al aire libre
cuando: Abre el mediodía del sábado 16 de abril.
donde: Esquina oeste de Outlet Shoppes en El Paso, 7051 S. Desert Blvd., Canutillo, Tx.
Lucía Etxebarria es colaboradora en El Demócrata, donde cubre temas de actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se dedica a ofrecer información clara y útil sobre los acontecimientos más recientes, acercando a los lectores historias relevantes, tendencias y desarrollos que influyen en la sociedad y la vida cotidiana.