Es esa época del año en la que los chiles verdes están madurando y el aroma del asado está en el horizonte.
Pronto podrás disfrutar de chiles frescos asados en tu salsa favorita, o capas de chiles rebanados sobre hamburguesas y rellenos de queso para obtener deliciosos chiles rellenos.
A la mayoría de las personas de Borderland les gusta comer chiles verdes y queremos asegurarnos de que usted tenga muchas opciones para disfrutarlos, ya sea ir a la tienda a comprar algunos pimientos asados o ir a un lugar favorito que esté seguro. para cocinar. ellos.
Esto es lo que necesita saber sobre Hatch Green Chile.
¿Cuándo es la temporada de Green Hatch Chile?
La temporada típica de Chile en Hatch Valley va desde el 1 de agosto hasta finales de septiembre. El clima puede tener un impacto, haciendo posible comenzar un poco antes, a fines de julio, o poder cosechar hasta octubre, según www.hatch-green-chile.com
Hatch asando chiles verdes
Los miembros del equipo de los mercados de agricultores Sprouts de El Paso y Las Cruces asarán chile al aire libre durante los próximos fines de semana: de 10 a. m. a 6 p. m., del 28 de julio al agosto. 1 de agosto, 4-7.
Los eventos ofrecerán a los invitados muestras de quesos Chile y Muenster y chiles recién asados que se podrán comprar. $1.49/lb o una caja de 25 lb por $29.99. Sprouts trabaja con granjas locales para obtener productos.
Las tiendas del área de El Paso donde se llevarán a cabo los eventos están ubicadas en:
- 665 Sunland Park Drive
- 2036 Carretera Zaragoza Norte
- 9801 bulevar de la puerta oeste.
- 2340 E Lohman Ave Las Cruces
¿Cuándo se realiza el Festival Hatch Green Chile?
El Festival Hatch Chile es uno de los festivales populares de otoño. Este año, será durante el fin de semana del Día del Trabajo, del 2 al 3 de septiembre. El festival se llevará a cabo de 9 am a 6 pm ambos días a lo largo de 133 North Franklin Street.
El festival incluye asado de chile, vendedores de comida, atracciones de carnaval, concursos gastronómicos y entretenimiento en dos escenarios en Hatch Village, conocida como la Capital Mundial de Chile.
La presentación es gratuita.
Dónde conseguir una hamburguesa con queso y pimiento verde
Sparky’s Burgers, ubicada en 115 Franklin Street en Hatch, Nuevo México, generalmente tiene cola los fines de semana, especialmente porque solo abre de jueves a domingo. Horario del restaurante: 10:30 am a 5:30 pm, de jueves a domingo. El restaurante también ofrece música en vivo desde el mediodía hasta las 3 de la tarde los sábados y domingos.
Conocido por su hamburguesa con queso verde picante, sus propietarios, Josie y Tico Nan, fueron nominados al Premio James Beard 2020 al Mejor Chef en la categoría Suroeste.
Para aumentar el apetito, pruebe la Oinker, una hamburguesa con queso verde cubierta con un cuarto de libra de tocino ahumado entre dos panecillos muy suaves. Un combo que incluye guarnición y bebida cuesta $16.49.
Recetas de Hatch Chili Shop
¿Te gustaría aprender a hacer chiles rellenos o preparar un elegante plato de pollo al pesto con chile verde? Hatch Chili tiene un excelente sitio web con más de una docena de recetas.
Ve a la: www.hatch-green-chile.com/pages/recipes
más: Disfrute de una deliciosa comida en los mejores restaurantes fuera de los límites de la ciudad de El Paso.
Puede comunicarse con María Cortés González al 915-546-6150, [email protected] y @EPTMaria en Twitter.
Lucía Etxebarria es colaboradora en El Demócrata, donde cubre temas de actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se dedica a ofrecer información clara y útil sobre los acontecimientos más recientes, acercando a los lectores historias relevantes, tendencias y desarrollos que influyen en la sociedad y la vida cotidiana.