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NUEVA DELHI (Reuters) – Un grupo de expertos nacional sobre políticas de nutrición dijo el miércoles que todos los productos alimenticios envasados deben tener una etiqueta en el frente del paquete que indique el contenido de sal, azúcar y grasas saturadas para advertir al público.
Según el Dr. Arun Gupta, organizador de National Advocacy in the Public Interest (NAPi), un grupo nacional de expertos en nutrición compuesto por expertos médicos independientes, pediatras y nutricionistas, el aumento del consumo de estos productos está directamente relacionado con la obesidad, la diabetes tipo 2 , presión arterial alta, enfermedades cardíacas y enfermedades renales crónicas, cáncer y salud mental adversa.
Al exigir que todos los productos alimenticios preenvasados tengan una etiqueta en la parte frontal del paquete (FOPL) en lugar de mostrar una «calificación de estrellas de salud», como se sugirió, dijo que la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) se había equivocado al borrador de política alimentaria, que sacaron para comentarios.
Si no se cambia fundamentalmente, es poco probable que el proyecto de organización sobre etiquetado y exhibición logre el objetivo deseado. Dijo que el mandato de la FSSAI es garantizar que cualquier alimento sea seguro para los consumidores indios. Agregó que muchos países, incluidos Chile, México e Israel, ya siguen la FOPL.
Pruebas científicas sólidas indican que los productos alimenticios envasados, que suelen ser formulaciones artificiales y comercializados, son responsables del aumento del contenido de sal/azúcar o grasas saturadas en la dieta de una persona. Citando los nuevos hallazgos, el Dr. Gupta dijo que la prevalencia de presión arterial alta en adolescentes indios es significativamente alta: uno de cada tres y coexiste con factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, dijo, y agregó que esto requiere intervenciones para reducir el consumo de alimentos con alto contenido de azúcar. o sal o grasas saturadas.
El Dr. Gupta dijo que no hay evidencia científica de que agregar un factor positivo o un ingrediente alimentario, como verduras, frutas, nueces, etc., a un producto alimenticio no saludable reduzca el riesgo de enfermedad. La Dra. Vandana Prasad, integrante de NAPi y experta en salud pública dijo que dado que se están implementando algunos proyectos de reglamento para modificar las normas y estándares de seguridad alimentaria (etiquetado y presentación) 2020 a favor de la salud de las personas, clasificando los alimentos de “menos saludables a más saludables”. saludable” es una falla fundamental, y la inclusión de la idea de publicidad de advertencias contra alimentos que se aceptan como poco saludables.
«La fuerte respuesta de la industria alimentaria contra cualquier forma de FOPL es un testimonio del hecho de que dependen de ganancias masivas. ¿Existen FSSAI para proteger sus intereses o los intereses del consumidor? Esa es la pregunta que plantea este borrador. Tener políticas para limitar el consumo de estos productos alimenticios influirá en los hábitos alimentarios de la población y la preservación de las dietas tradicionales. dijo Ashim Sanyal, Gerente de Operaciones, Organización Voluntaria de Interés en la Educación del Consumidor (VOICE).
Mantener la salud primero
Todos los productos alimenticios preenvasados deben tener una etiqueta en el empaque (FOPL) en lugar de mostrar una calificación de Health Star, como se sugiere.
Muchos países, incluidos Chile, México e Israel, ya siguen la FOPL
Evidencia científica sólida indica que los productos alimenticios envasados, que suelen ser formulaciones artificiales y comercializados, son responsables del aumento del contenido de sal/azúcar o grasas saturadas en la dieta de una persona.
Dolores Redondo es colaboradora en El Demócrata, donde cubre una amplia variedad de temas, incluyendo actualidad, política, negocios, tecnología, deportes, entretenimiento y estilo de vida. Se enfoca en brindar información clara y útil sobre los acontecimientos del momento, ofreciendo a los lectores historias relevantes y perspectivas accesibles sobre temas de interés general.