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Noticias gastronómicas: Resor trae de vuelta Hatch Chili Feast; Melocotón diario de Boston | come la comida

Hatch Chile Fest de Reasor ha traído de vuelta lo popular, que presenta una amplia gama de productos únicos de Hatch Chile junto con estaciones de tostado en el lugar en ubicaciones seleccionadas.

Los pimientos picantes se cultivan solo en Hatch Valley, Nuevo México. El sol intenso y las noches frescas de Hatch Valley crean un ambiente único para cultivar este chile y hacer que tenga un sabor diferente a cualquier otro chile.

Reasor tendrá productos únicos inspirados en Hatch chile en casi todos los departamentos.

Todas las ubicaciones de Reasor traerán una cantidad limitada de pimientos de Nuevo México de temporada. Cuatro tiendas ofrecerán asados ​​durante el evento y se asarán en días seleccionados de forma gratuita con la compra de una caja de chiles hatch.

Sábado 6 de agosto: 11550N 135 East Avenue, Owasso, 10 a. m. a 4 p. m.

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Viernes 12 de agosto: 11550 N 135 East Avenue, Owasso, de 8 a. m. a 1 p. m.

Sábado 13 de agosto: 1100 H Kinosha, Broken Arrow, de 10 a. m. a 4 p. m.

Sábado 20 de agosto: 3915 Peoria Street, 10 am-4 pm

Sábado 27 de agosto: 11116 S. Memorial Drive, Bixby, 10 a. m. – 4 p. m.

Boston Daily se vuelve color de rosa

Restaurante August Chef’s Speciality en Boston Deli, 6231 E. 61st St. Aprovecha al máximo la temporada estival del melocotón, con una carta que incluye el melocotón en sus múltiples preparaciones.

La entrada es un bistec marinado de Kansas City, asado en la parrilla de carbón Hasty-Bake del restaurante y servido con una salsa chimichurri de durazno. Las instalaciones son «hachís de la pradera» hecho con papas, cebollas, pimientos y maíz Yukon Gold cultivados localmente; y Peach Wonton Bites, un wonton frito relleno de duraznos, higos y queso de cabra, con miel de producción local.

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El postre es una galette de melocotón y ciruela servida con helado de vainilla.

El Chef’s Special está disponible de 5:00 p. m. a 8:00 p. m. de jueves a agosto. El costo es de $37 por persona, y hay disponibles pares de vino y cerveza. Las cantidades son limitadas, por lo que es necesario reservar. 918-492-4745, thebostondeli.com

Sundae gratis el lunes

El lunes 8 de agosto es el Día Nacional de las Natillas Congeladas, y Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers regalará un mini sundae gratis a los miembros del programa de recompensas de la cadena y a cualquiera que ordene dichas golosinas a través de la aplicación Freddy.

Cada helado recuperado apoyará a la Fundación Kids in Need, que brinda a los maestros y estudiantes de escuelas de escasos recursos los suministros que necesitan para tener éxito.

La recompensa estará disponible en la sección Ofertas de la aplicación Freddy el lunes 8 de agosto y finalizará el domingo 14 de agosto. freddys.com.

cena de vino

La gallina francesa, 309 E.

El menú comienza con un toque de salmón ahumado sobre papas fritas caseras y palomitas de maíz con tocino trufado, seguido de gazpacho de sandía con queso feta y menta. Se sirve codorniz frita en salsa pinot noir con frijoles, seguido de bistec en adobo de nueces marrones con salsa vert, queso paratha y papas moradas asadas.

El costo es de $85 por persona y se requieren reservaciones. 918-492-2596, francés tulsa.com.

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